Ravioles con setas silvestres

Ravioles aux champignons

Quoi de mieux qu’une balade en forêt pour aller ramasser de bons champignons ?! Et bien par chez nous, c’est une tradition à l’automne de partir à la cueillette de ces petits trésors et ce depuis que je suis toute petite (oui oui dès le berceau !!!). Des chanterelles, des girolles et des trompettes de mort pour notre plus grand plaisir car je l’avoue, les champignons sont mon péché mignon de l’automne ! Entonces, pour partager avec vous cette passion, je vous ai préparé un plat bien de chez nous, des ravioles aux champignons des bois.

Bon mais cette année juste un petit contretemps (que en realidad no es uno !), Con la llegada de Mini Mademoiselle, No es muy práctico ir al bosque, Bueno, pero no importa que nos pongan al día el año que viene ! Así que gracias Papa-Maman por traernos de elegir llenos de buenos hongos, Este pequeño plato es para ti.

recette de Ravioles aux champignons

Ravioles aux champignons des bois

Ravioles con setas silvestres
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Ingredientes
  1. 5 Platos de ravioli de Royans
  2. 200 g de champiñones (Aquí los Chanterelles y las trompetas de muerte)
  3. 1 chalote
  4. 20 g de mantequilla
  5. 2 C. crema fresca
  6. Sal y pimienta
Preparación
  1. Débarrassez les champignons de leur terre et passez-les rapidement sous un filet d'eau.
  2. Ciselez finement l'échalote et mettez-la à suer dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutos a fuego medio. Luego agregue los champiñones y cocine 5 minutos. Termine agregando la crema y continúe cocinando durante unos minutos. Estación.
  3. Cocina tus ravioles 1 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Drenar.
  4. Divida los ravioles en platos y sirva con hongos, c'est tout !
aime & sarna https://aime-mange.com/
Ravioles aux champignons

Ravioles aux champignons des bois

Emilia

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Emilia Par Emilia
15 Comentarios
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15 Comentarios
  • Sotis
    15.11.13

    Ummm bien apetitando este pelée!!!

    Responder
  • Lulutollarecette
    15.11.13

    Hola chicas, fui etiquetado con el premio Liebster y de repente te etiqueto en mi turno http://lulutaslarecette.blogspot.fr/2013/11/liebster-award.html

    Depende de ti jugar ahora para permitir el intercambio y compartir
    Bis

    Responder
  • bobbie
    16.11.13

    Una receta muy otoño que te hace agua la boca! me encantan los champiñones, Y una de las cosas que me gustaría saber al cocinar, Es rellenar los ravioles con este ingrediente. No está planeado en su receta, No tienes pipa para mi? 🙂 Busque un buen fin de semana!

    Responder
    • Emilia
      19.11.13

      Para este bobbie, debes hacer tu propia masa de ravioles o usar cuadrados de pasta wonton y luego rellenarlos con tu dispositivo de hongos 😉

      Responder
  • LadyMilonguera
    16.11.13

    Cómo me gustan tus ravioles !

    Responder
  • lidia
    16.11.13

    Plato muy bonito ! Buenas tardes

    Responder
  • Co
    17.11.13

    Ella debe haber sido deliciosa esta pelée. Buen domingo. Co

    Responder
  • muriel
    17.11.13

    Merci !….

    Responder
  • Flo
    18.11.13

    Vi la receta el viernes, Compré champiñones en el mercado este fin de semana (Sin saber suficiente esquinas de hongos, Yo no los estaba recogiendo yo mismo;) Pero los que están en el mercado ya eran excelentes).
    Y ahí tienes, Acabo de probar la receta.
    Veredicto : Un momento puro de felicidad !! Un verdadero placer.
    Gracias de nuevo !!

    Responder
    • Emilia
      19.11.13

      Oh, muchas gracias Flo por sus grandes cumplidos, Es adorable ^-^

      Responder
  • gourmetlise
    21.11.13

    Bonito y realmente delicioso este plato!!!

    Responder
  • al cocinero
    2.6.15

    Buena idea de esta forma de comer ravioles !

    Responder