« Raw »leaux colección otoño-invierno {Comida de batalla #4 Montar a la juventud}
Nous avons lancé la quatrième édition de la Battle Food il y a deux semaines, sur le thème des rouleaux à base de feuille de riz. Et nous sommes super mais alors trop trop trop heureuses de voir que ce thème vous à plu, car vous êtes de plus en plus nombreuses à participer à ce super événement crée par Sunrise over Sea.
Les « raw »leaux est, comme vous avez pu le comprendre, un mignon jeu de mots pour nommer des rouleaux tout cru ! De la betterave, de la carotte, semillas germinadas, algo de ensalada…en definitiva, sólo cosas buenas, crujientes para comer y con muchos colores bonitos para afrontar el invierno !
Resultado : todo queda súper crujiente y fresco, perfecto para un almuerzo o cena ligera.
« Raw »leaux colección otoño-invierno (rollo de caída)
Ingredientes (verter 8 rollos)
- 8 hojas de arroz
- 1 remolacha roja cruda
- 1 zanahoria grande
- 100 g de varias semillas germinadas (aquí alfalfa e hinojo)
- 8 hojas de ensalada
- 100 g de fideos de arroz
Descripción
Pelar y rallar la zanahoria.
Pelar y cortar en rodajas finas las remolachas con una mandolina..
Rehidratar los fideos de arroz en agua tibia durante 10 min luego escurrirlas bien.
Coloca los papeles de arroz uno a uno sobre un paño limpio., doblar este último sobre el papel de arroz y humedecerlo. Después de unos minutos el papel de arroz se ablanda y está listo para rellenar y enrollar..
Disposez les tranches de betterave (reinar 2 par rouleaux), un peu de carotte râpée, de graines germées, des vermicelles et la feuille de salade, tout ça au bout de la feuille de riz. Rabattez les bords de la feuille sur la farce puis roulez le tout en serrant bien.
Repita para el resto de los panecillos..
Servez frais avec une petite sauce shoyu. Bon rouleau d’automne !
Emilia
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Y nos vemos aquí dentro de una semana para la entrega de Battle Food. #5 !
En todas las ruedas’ (ok, no es genial pero no pude encontrar otro juego de palabras !!!) !
Comida de batalla #5 : La decisión del generador aleatorio ha caído., la nueva madrina de Battle Food es… redoble de tambores (Di lo que está pasando por aquí en este momento. !)… By Plou !
No puedo esperar a ver qué se te ocurre para la edición. 5 !
Porcelana (@_Sokeen)
18.1.13Bon de !!!! Pero lograste hacer que los rollitos de primavera fueran sexys. !!! Entonces digo un gran aplauso, aplauso. !! Soy fan, el lado rosado de la remolacha es genial 🙂 🙂 Gracias por esta hermosa creación, me has multado graaaaave 🙂 🙂
Érase una vez un cocinero
18.1.13Ellos son magnificos! Felicidades <3
Emilia // porPlou
18.1.13Genial con remolacha, de colores, realmente me hace quererlo !
Daria
18.1.13Espléndido. Los colores te hacen soñar, y definitivamente es delicioso !
mamá cenar
18.1.13demasiado tentador !!! Me gustan mucho todos estos colores para animarnos en este clima invernal. (finalmente en Dordoña, tampoco tenemos nada de que quejarnos, el no lo hace -15 ^^)
besos y buen dia
Grenoble
18.1.13QUE HERMOSO ES !!!
Débora
18.1.13Estos rodillos son súper femeninos.…….. ! Algo para alegrar una comida de invierno. !!!!
Muriel
18.1.13Los amo …Rollos, y estos son demasiado hermosos !
Malak / escalonado
18.1.13muuuuuuuuuuuuuuy rollos !!! <3 me estoy rompiendo !!
bon, sin embargo, désolée mais j'ai dû sauter cette battle 🙁 Ni le temps, Ni los instrumentos ni el espacio para fotos dignos de ese nombre. !
Pero estoy a la caza de ello. #5 ! Besos chicas !
parchecath
18.1.13fotos muy bonitas, es apetitoso
Villancico / amanecer sobre el mar
18.1.13Sí, buena participación jugando con los colores. !
Umm Zakariyya
18.1.13Tus rollitos son super bonitos, además con remolacha cruda me gusta mucho ! Buena idea ♥
Villancico
18.1.13Sí, buena participación jugando con los colores. !
Bravo 🙂
laura / un postre con un tenedor
18.1.13Sospeché que tendrías una de las recetas más originales de esta edición. !
Bravo !
Albahaca Fresa
18.1.13Yo adoro ! Quedan geniales con todos estos colores., y las fotos son particularmente exitosas ! Conseguiste hacer sexys estas hojitas de arroz y darle color al inicio de año.. me quedan unas hojas de arroz, tomo nota de la idea. gracias chicas por organizar esta batalla !
lepetitmondedejulie
18.1.13Yo también participé pero no estoy en la lista 🙁
Mi propuesta en mi blog. http://lepetitmondedejulie.net
cocinaparadise
19.1.13Perfecto para este fin de semana que promete mucha nieve en casa.
Te deseo un buen día
valeria.
María
19.1.13Súper hermosa ! En todo caso, gracias de nuevo por este tema de Battle Food, fue genial !
Nadi[Arte]Diseño
19.1.13Es simplemente simple para mi gusto :) Gracias por este tema. ! Tus colores son magnificos <3
lolita
20.1.13Descubro #BattleFood, Ha sido todo un éxito, también me ha gustado la participación de hellokim.fr. me lanzo a la #5 estoy ansioso por !
Lolotte
20.1.13Ah me encanta el tuyo! Creo que de todos los que he visto es mi favorito.! Fresco y crujiente, y sobre todo luz!
Estela
20.1.13Oh no, me olvidé de participar. ! Aunque lo noté -_-
Bueno la próxima vez. Muy buenas participaciones en cualquier caso..
Buenas noches chicas 🙂
blog de pulgar
22.1.13Oh sí ! Yo soy 100% maldito sea tu concepto, tu receta y fotos. Es cierto que para llevar un almuerzo al trabajo es perfecto. !
liz - El tailandés que arroz
22.1.13Grandes rollos chicas!!! Las fotos son hermosas, Me gusta para un almuerzo ligero.…
bon, Me salté por completo la Batalla de Comida debido a las vacaciones familiares., pero estaré allí para la próxima :))
Que tenga un buen día !
comida feliz
28.1.13demasiado genial ! Y ahora que tengo (Finalmente) encontró una casa parisina, Puedo (Finalmente!) participa en el famoso BattleFood… ¿Sabes cómo puedo registrarme? ? gracias
Emilia
28.1.13que buenas noticias para ti !!
Para la batalla, solo repórtalo a By Plou ¿Quién organizará la próxima comida de batalla?.
Uneetoiledanslesyeux
14.2.13Ay que hermoso es, y se ve bien !!! y esta rosa en el rollo, GUAU !!!!
lorenzo
29.4.13son realmente demasiado hermosos !! Ya me encantan los rollitos de primavera, pero tu versión muy femenina con hojas de ensalada roja es genialMiaaaaaM :)
besos gourmet **