Жареный рис с луком и ростками фасоли адзуки
Monsieur m’avait offert à Noël dernier, un germoir et des graines car j’adore les graines germées. Même si la production de ces derniers temps est vraiment très irrégulière (oui Mini-Mademoiselle nous prend beaucoup mais alors beaucoup de temps !!!), j’adore toujours autant découvrir de nouvelles variétés de graines germées. Et cette fois nous allons parler haricots adzukis, mais si vous savez, ces haricots utilisés au Japon se dégustent plutôt en dessert avec la fameuse pâte de haricot adzukis (au passage j’en avais fait un kringle très intéressant !).
В любом случае, этот жареный рис с луком — типичное блюдо : 1. у меня мало времени, 2. Я не хочу волноваться, 3. у меня ничего нет в шкафах (вычеркнуть ненужные упоминания !). А дальше как вы можете видеть на следующем фото, Я сопровождала этот рис хорошими шампиньонами, только что приправленными мисо-винегретом, и у вас получился сбалансированный обед. (кто говорил о тесте купальника ?! По крайней мере, не я !) !
Жареный рис с луком и ростками фасоли адзуки
Ингредиенты (налить 2 люди)
- 200 г вареного риса (басмати или тайский тип)
- 1 желтый лук
- 1 красный лук
- 50 г зародышей фасоли адзуки
- 1 капля растительного масла
- 2 с. к с. соевый соус (сёю)
- 1 щепотка пяти специй
- 1 щепотка сахара
Описание
Мелко нарежьте лук и положите его в воке, сбрызнув маслом.. Жарить на медленном огне 5 минут перемешивание. Залейте соевым соусом, затем добавьте сахар и специи..
Затем добавьте рис и увеличьте огонь.. Все обжарить, регулярно помешивая. 5 минуты.
Наконец добавьте ростки фасоли адзуки и продолжайте готовить. 1 минута.
Подавать немедленно.
Эмили
Селин Мой огородник в кастрюле
10.5.14Очень хорошая идея, проросшие азуки и хорошее сбалансированное блюдо.!
Лидия
10.5.14Ням !
Глубокий
11.5.14Я люблю жареный рис, и мне очень нравится этот рецепт с таким вкусом.… Я бы сделал это своим обедом сегодня.
Хорошее воскресенье.