Erdbeersalat mit Minzsirup
Depuis le temps je pense que vous connaissez mon amour pour les fraises… les fraises c’est le genre de fruit que quand tu commences à le manger et bien tu ne peux plus t’arrêter (ça marche aussi avec les cerises !) ! Alors come nous sommes tous dans la famille des grands adorateurs (le mot est lancé !) de fraises, nous sommes allé faire une cueillette de fraises bio dimanche dernier. 6 kg de fraises cueillies plus tard, me voilà à préparer confiture, Kuchen et salade de fraises pour le plus grand plaisir de mes gourmands et de moi même ! Erdbeersalat ist ein bisschen mein Genuss, weil es nichts Einfacheres gibt (Abgesehen davon, die Erdbeeren so zu essen, wie sie sind !). Nun, dieses Mal habe ich einen hausgemachten Minzsirup hinzugefügt und die Minze bringt die frische Seite in die Erdbeere, einfach perfekt bei den momentanen Temperaturen hier drüben #petitpointmétéodujourhello.
Kurz gesagt, nichts zu kompliziertes hier, aber es stimmt, dass ich dem Drang nicht widerstehen konnte, so hübsche Erdbeeren mit Ihnen zu teilen. !
- 500 g Erdbeeren
- 1 kleiner Bund frischer Minze
- 80 g Rohrzucker
- 12 Schlüssel des Wassers
- Den Minzsirup zubereiten, Bringen Sie dazu das Wasser in einem Topf zum Kochen., Zucker und Minze (ein paar Blätter beiseite legen) und lass 10 Minuten auf kleiner Flamme.
- Filtern und abkühlen lassen.
- Die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln und mit dem abgekühlten Sirup mischen.
- Mit einigen gehackten Minzblättern dekorieren.
Emilie
Agnes
28.6.17Ich kann keine Erdbeeren anbauen! Und ich habe dummerweise die Minze blühen lassen! Danke für das Rezept, es wird später verwendet, wenn die Erdbeeren zurückkommen und die Minze nachwächst (Ich habe es einfach beschnitten)
Emilie
12.7.17hehe es passiert 😉