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Salade de fruits d'hiver

Il y a une chose sur laquelle tout le monde est d’accord : pendant les fĂȘtes de fin d’annĂ©e, nous avons lĂ©gĂšrement tendance Ă  nous gaver trop manger ! Alors entre le fromage et la buche, pourquoi ne pas tenter une petite salade de fruits d’hiver bien parfumĂ©e aux Ă©pices de NoĂ«l ?! Det er frisk, c’est lĂ©ger et acidulĂ©, parfait pour bien terminer un repas. Cette salade de fruits d’hiver peut Ă©galement se dĂ©guster tout au long de la saison hivernale, pour faire le plein de vitamines et mettre de belles couleurs dans nos assiettes. I hvert fald, c’est le cas pour moi, j’en profiterais tant qu’il y aura des agrumes sur les Ă©tals (oui car j’adore ça !). Dans le mĂȘme style, vous pourrez varier avec une salade d’oranges, dattes, miel et fleur d’oranger, une salade d’hiver parfumĂ©e que j’adore aussi !

Pour cette recette de salade de fruit, j’ai trouvĂ© dans mon Ă©picerie bio un petit mĂ©lange d’Ă©pices Ă  base de bĂąton de cannelle, de graines de cardamome, d’anis Ă©toilĂ©, de rĂ©glisse et d’Ă©corce d’oranges, parfait pour faire infuser dans le sirop. Mais ne vous inquiĂ©tez pas, vous pouvez toujours rĂ©aliser votre mĂ©lange vous mĂȘme, et vous n’ĂȘtes pas obligĂ© de tout mettre ! Je vous sers un bol ?!

Salade de fruits d'hiver

Salade de fruits d'hiver et sirop léger aux épices de Noël et à la vanille
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ingredienser
  1. 1/2 ananas
  2. 5 clémentines corses
  3. 3 appelsiner
  4. 1 granat
  5. POUR LE SIROP
  6. 20 nĂžglen til vand
  7. 200 g rĂžrsukker
  8. Le jus d'une orange
  9. 1 cuillÚre à soupe de mélange d'épices
  10. 1 vaniljestang
Forberedelse
  1. DĂ©coupez l'ananas en morceaux, dĂ©taillez les grains de grenade et les quartiers de clĂ©mentines et coupez les oranges en suprĂȘmes (quartiers sans la peau).
  2. Kom alt i en salatskÄl.
  3. Pour le sirop, faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole avec le mélange d'épices et la gousse de vanille grattée. Laissez cuire le sirop pendant 4 minutter og lad derefter afkÞle. Filtrez le sirop puis mélangez-le avec le jus d'orange.
  4. Versez sur la salade de fruits puis laissez reposer au frais au moins 1 time.
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  Salade de fruits d'hiver

Serveres afkĂžlet, cette salade de fruit d’hiver n’en sera que meilleure !

Emilie

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Emilie Par Emilie
22 Kommentarer
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22 Kommentarer
  • ladymilonguera
    21.12.12

    Elle me plait bien cette salade…

    Svare
  • kokkeparadis
    21.12.12

    jeg elsker, Ă  consommer ans faim et sans fin
    Jeg Ăžnsker dig en hyggelig aften
    Valerie.

    Svare
    • Emilie
      21.12.12

      Merci beaucoup ValĂ©rie 😀
      Bonn soirée à toi !

      Svare
  • tagadabeauty
    21.12.12

    Hej !

    Vous entendez quoi par « mĂ©lange d’Ă©pices » ?

    Svare
    • Emilie
      21.12.12

      HĂ© bien un petit mĂ©lange d’épices Ă  base de bĂąton de cannelle, de graines de cardamome, d’anis Ă©toilĂ©, de rĂ©glisse et d’écorce d’oranges ! Mais c’est possible de simplifier !

      Svare
  • mandat
    21.12.12

    Une belle salade de fruit comme on aime Ă  la maison !!! Smuk aften

    Svare
  • BoopCook
    21.12.12

    trĂšs gourmandes =)

    Svare
  • Sandrine | JordbĂŠr basilikum
    21.12.12

    Ça sera ma salade de fruits de dĂ©tox post fĂȘtes ! tak piger (Ah et hier c’Ă©tait atelier sel rose Ă  la fleur de sel !)

    Svare
  • Lili
    22.12.12

    Mmmmm quelle belle idĂ©e, j’aimerai mĂȘme que ce soit mon dessert de NoĂ«l tu vois, c’est tout Ă  fait Ă  mon goĂ»t !! Kys xx

    Svare
  • Gtouteatchokolade (@Chocoaddict4)
    22.12.12

    VoilĂ  une superbe salade de fruit ! LĂ©gĂšre est parfumĂ©e! IdĂ©ale pour les fĂȘtes!

    Svare
  • laurence
    25.12.12

    Betagende…j’adore ton blog plein de belles idĂ©es, d’ailleurs je viens de m’inscrire Ă  ta news, si tu veux faire de mĂȘme, c’est avec plaisir, Kys!

    Svare
  • Gtouteatchokolade (@Chocoaddict4)
    27.12.12

    TestĂ©e et mĂȘme restestĂ©e 😉 et largement approuvĂ©e. BientĂŽt sur mon blog! Kys

    Svare
  • Dany
    9.1.13

    Bonjour j’ai dĂ©couvert votre blog il y a peu, alors que j’avais justement trĂšs envie d’une salade de fruit. Depuis je l’ai dĂ©jĂ  refaite 2 tid. Elle est dĂ©licieuse. Bonne <AnnĂ©e

    Svare
  • amandinecuisine
    9.1.13

    Hun giver dig lyst, bravo!

    Svare
  • Evelyne
    15.11.19

    Bonjour,
    Quel est le mĂ©lange d’Ă©pices tout fait que vous avez trouvĂ© dans votre Ă©picerie bio svp ?

    Svare
    • Emilie
      18.11.19

      Il existe des mĂ©langes Ă  vin chaud qui sont parfait pour ça, je pense Ă  la marque cook par exemple 😉

      Svare
  • Nath
    26.12.20

    Bonjour. Je vous remercie pour cette merveilleuse recette, faite en dessert au repas de NoĂ«l. Tout le monde s’est rĂ©galĂ©, mon papa veut votre recette. C’était un dĂ©lice !

    Svare
    • Emilie
      28.12.20

      Oh merci infiniment Nath pour ce retour <3
      Belles fĂȘtes de fin d'annĂ©e !

      Svare
  • HELENE
    6.1.21

    PrĂ©parĂ©e pendant les fĂȘtes
    Cette salade est exquise, originale avec la grenade. Le sirop épicé est un délice, alle elskede det.

    Svare
    • Emilie
      7.1.21

      Merci beaucoup HĂ©lĂšne pour ce retour, je suis ravie qu’elle ai plu 😉

      Svare
  • Patrick
    1.12.22

    Tak for denne gode opskrift!

    GrĂące Ă  vous, j’ai pu me reposer Ă  la maison et manger.

    Svare