ensalada de judías borlotti, tomates confitados y queso feta a la parrilla

Salade de haricots borlotti

La saison des haricots frais est encore d’actualité et certaines variétés seront sur les étales des marchands jusqu’à la mi-novembre. Alors pourquoi ne pas en profiter pleinement en vous concoctant une petite salade ultra-savoureuse et nourrissante ?!

J’adore les haricots et frais ils sont encore meilleurs ! Les haricots borlotti ont une jolie couleur marbrée violette et blanche et sont très goûteux, j’avais envie de les associer à des tomates confitados caseros et à un peu de feta pour plus de gourmandise (je sais ça me perdra !!!) !

Salade de haricots borlotti

Trop girly, no ?!

haricots borlotti

Prêt à écosser ?!

ensalada de judías borlotti, tomates confitados y queso feta a la parrilla

Ingredientes (verter 2 gente)

  • 250 g de haricots borlotti frais (peso sin cáscara)
  • 50 g de queso feta
  • 100 g de tomates confitados caseros
  • Tomillo fresco
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 chorrito de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta

Descripción

Para la receta de tomates confitados, vaya a ici !

Pelar las judías y cocerlas en agua hirviendo con sal durante unos 30 minutos (Pruebe para ver si la consistencia es la adecuada, ya que el tiempo de cocción puede variar según las variedades.). Escurrirlas y dejarlas enfriar..

Precalentar el horno en modo grill.

Coloque pequeños trozos de queso feta en una bandeja para hornear y hornee. 2-3 min, solo es hora de colorear el queso feta. Libro.

Luego mezcle los frijoles, queso feta y tomates, espolvorear con tomillo fresco y sazonar con un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de vinagre balsámico y sal y pimienta.

Salade de haricots borlotti

haricots borlotti

buena ensalada !

Emilia

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Emilia Par Emilia
17 Comentarios
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17 Comentarios
  • Lili
    11.10.12

    Guau, otra receta superior !! Tan codicioso, Yo adoro !! Bravo !!

    Responder
  • argón
    11.10.12

    Estos frijoles son hermosos, parecen pintados … y debe quedar delicioso también en el plato !

    Responder
    • Emilia
      11.10.12

      No, no, te juro que es natural. !!!
      Gracias Argón 😉

      Responder
  • Mathieu
    11.10.12

    Me parece realmente delicioso! Te hace saber a frijoles frescos.!

    Responder
    • Emilia
      11.10.12

      Ah si hay que atreverse, es genial !!!
      Gracias Mathieu !

      Responder
  • cocinaparadise
    11.10.12

    Esta es una ensalada muy apetecible., los borlottis, yo los adoro, frescos de esta manera deben ser extra
    Buenas tardes
    valeria

    Responder
    • Emilia
      11.10.12

      Estos también son mis frijoles favoritos. !
      Buenas noches valerie 😉

      Responder
  • hermano (@kakouech)
    11.10.12

    No conozco estos frijoles, me hace querer, intentaré encontrar algunos ;))

    Responder
  • parchecath
    12.10.12

    aquí tienes una estupenda ensalada para un picnic y un buen día de caminata
    gracias chicas

    Responder
  • Lolotte
    13.10.12

    Soy un gran admirador de los frijoles borlotti.! Esta ensalada es tan divina.!

    Responder
    • Emilia
      14.10.12

      Me alegro de encontrar otros fans. !!!
      Gracias Lotte 😉

      Responder
  • Christine Birot
    23.9.17

    Bonjour,
    estoy probando hoy.

    Responder
  • Christine Birot
    23.9.17

    bj,
    La próxima vez agregaré tomates frescos..
    Pero bueno

    Responder