Salada Mogette de Vendée com tomate e manjericão
C’est vraiment une petite salade sans prétention que je vous propose aujourd’hui, une salade que j’aime me cuisiner pour un déjeuner rapide. Et puis j’adore les haricots, c’est vrai on y pense vraiment pas assez mais c’est vraiment très nourrissant et en plus c’est la saison (não, não, non et re-non les haricots ça ne fait pas péter, enfin si vous ne mangez pas 1 quilo !!!). Aujourd’hui c’est la mogette de Vendée qui passe à la casserole (ne vous inquiétez pas elle à eu une mort heureuse !), avec simplement de bonnes tomates et du basilic. Cette année je vous ai déjà cuisiné une Salada de coco Paimpol e no ano passado (O tempo voa), Eu lhe ofereci um salada de feijão borlotti um pouco diferente, mas também com sotaque sulista.
Tudo com feijão !
Salada Mogette de Vendée com tomate e manjericão
Ingredientes (derramar 4 pessoas)
- 750 g de mogettes da Vendéia (peso sem casca)
- 300 gramas de tomate (aqui tomate cereja)
- 1/2 maço de manjericão
- 1 filet d'huile d'olive
- O suco de meio limão
- Sal e pimenta
Descrição
Descasque o feijão e cozinhe-o em água fervente com sal por cerca de 30 minutos (experimente para ver se a consistência está correta, pois o tempo de cozimento pode variar). Escorra-os e deixe esfriar.
Lave e corte os tomates em quartos.
Pique o manjericão finamente.
Depois misture o feijão, les tomates et le basilic puis assaisonnez. Adicione um fio de azeite e suco de limão, misture e está pronto.
boa salada !
Emilie
E
6.10.13Esta salada colorida é muito apetitosa…. Eu noto!
Annie cb
6.10.13Eu provei esses mogettes atrás 3 anos em Vendée e é realmente muito bom. Estavam quentes e servidos com uma grande fatia de presunto grelhado.
Cette salade aussi bien mise en valeur a l’air tout aussi bonne!
Vejo você em breve
LadyMilonguera
7.10.13Comme elle me plait cette salade…
lydia
7.10.13Belle salade !
Beijos
Delphine Geek
7.10.13Etant vendéenne je suis ravie de ta recette (chauvine moi ???) ! Les mogettes c’est vraiment un délice 🙂
Spatule silicone
8.10.13Mogettes, tomates, basilic/// moi je peux pas résister! Des ingrédients sains et naturels, c’est ce que j’aime!
whilehewasout
15.10.13I love this salad so easy and refreshing! I usually add a spoonful of lemon/garlic/parsley/olive oil mix too (all blended together) – yum!
Emilie
16.10.13Hmmm, nice…
galinha-d'angola aix
9.11.13Mmm la mogette c’est délicieux tu as bien raison Emilie… Une drôle d’association avec la tomate qui me donne très envie (et qu’est-ce que j’aime cette vaisselle !)
berger
11.9.15les mojettes ses bons mais ça donne des gaz .
Emilie
11.9.15Tout dépend des gens !