Grapefruitsalat, Rechtsanwalt, Fenchel und Rucola
Ça y est, décembre arrive, l’hiver s’installe enfin et prend la place de cet automne doux dont nous avons bien profité ces derniers temps. Mais aujourd’hui, ça n’est pas une soupe que je vous propose (pourtant avec le froid qu’il fait on en aurais bien besoin…) mais bien une salade, car qui dit hiver, dit aussi salade ! Oui je suis comme ça, c’est toujours l’hiver que j’ai le plus envie de salade, allez savoir pourquoi ! Et cette fois je vous fais découvrir une salade que j’adore, une salade de pamplemousse avec du fenouil, de l’avocat et de la roquette… un beau mélange d’hiver. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich mag Salate mit einer Mischung aus Obst und Gemüse sehr, es macht immer Spaß, Und dann ist auch noch der Beginn der Zitrussaison, also habe ich Spaß ! Ich beginne meine Mahlzeiten immer gerne roh, Ich teste also eine Menge Dinge zu diesem Thema, aber wenn Sie irgendwelche Ideen haben, die Sie mir geben können, Ich bin ganz Ohr !
Es ist eher eine Idee, klassischere Salate abzuwandeln, Was für ein echtes Rezept (Nun ja, weil es nur ein Salat ist, hein….), aber wenn es dir erlaubt, dich ein wenig zu verändern, also habe ich mein Ziel erreicht !
- 2 rosa Grapefruits
- 1 Rechtsanwalt
- 1 Fenchelknolle
- 1 Bund Rucola
- Der Saft einer halben Zitrone
- Ein Spritzer Olivenöl
- Du verkaufst
- Die Grapefruits schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Fenchel mit einer Mandoline fein hacken und die Avocado in Streifen schneiden.
- Aus dem Zitronensaft eine Vinaigrette herstellen, Olivenöl und Salz.
- Den Rucola vermischen, Fenchel, Avocado und Grapefruit, dann mit Vinaigrette beträufeln.
- Das ist alles !
guter Salat !
Emilie
Muriel
2.12.14Super Fotos, und Super Salat, der richtig Lust macht…Knapp, TOLL Was !!
Emilie
3.12.14Danke Super Mounette 😉
Pauline
2.12.14Mmmmmh Grapefruits, ich liebe das ! Es macht mich komisch, sie mit Fenchel zu mischen ! Hier ist ein Rezept, das einen Versuch wert ist., Es weckt meine Geschmacksneugier !!!!
Emilie
3.12.14Oh, ich hoffe, es gefällt dir trotzdem. Ich liebe es !!!
Die glücklichen Kochfreunde
3.12.14Es ist schön, wieder ein paar bunte Gerichte zu sehen!! Ich bin wie du, ein Salatsüchtiger für alle Jahreszeiten!! Sehr schöne Bilder!
Emilie
3.12.14Oh, danke Audrey für deine netten Komplimente !!! Ah, ich sage dir, ich bin nicht der Einzige 😉