Vesimelonisalaatti yrteillä ja grillatulla halloumilla
Mais quelle idée lui est passée par la tête pour manger de la salade de pastèque avec des herbes, du fromage et de l’huile d’olive ?!!! Oui je sais… mais la pastèque en version salée c’est juste génial ! Cette salade fraîche à des petits airs de moyen-orient et tous les ingrédients se marient à merveille. L’halloumi vous connaissez ?! Ei ?! Hyvä, il va falloir y remédier car ce fromage est juste une tuerie, j’adore sa texture un peu caoutchouteuse une fois grillé, il faut que vous goûtiez ça ! Il va juste falloir que vous trouviez une bonne épicerie méditerranéenne !
Kesä ei ole vielä ohi ja vesimelonikausi on vielä täydessä vauhdissa, Joten hyödynnä tämä tilaisuus vatkataksesi tämä pieni salaatti., joka varmasti yllättää sinut ja ravistelee jokapäiväistä elämääsi (no kyllä, se on vaihtelua porkkanaraasteesta !).
Vesimelonisalaatti yrteillä ja grillatulla halloumilla
Ainesosat (kaada 4 ihmiset)
- 1/2 vesimeloni
- 200 g de fromage halloumi
- 150 g rucolaa
- 1 pieni nippu minttua
- 30 g pinjansiemeniä
- 1 filet d’huile d’olive
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Leikkaa vesimeloni neljään osaan ja leikkaa kolmioiksi.
Sekoita pesty rucola ja karkeasti silputut mintunlehdet.
Kuivapaahda pinjansiemeniä pannulla.
Tarjoile salaatti isossa astiassa rucola etusijalla., vesimeloni ja pinjansiemeniä. Mausta suolalla ja pippurilla sekä lorauksella oliiviöljyä.
Viimeistele, leikkaa puolen sentin paksuisia halloumiviipaleita. Tuo ne takaisin 2 minuuttia per puoli pannulla lorauksella oliiviöljyä.
Lisää kuuma halloumi salaattiin ja tarjoile heti.
Se on salaatti täynnä värejä ja hyviä makuja, täydellinen tähän loppukesään…
Emilie
Lady Milonguera
10.9.13Tämä vesimeloni on erittäin mukava…
Grenadiini
10.9.13Nam, Se näyttää erinomaiselta, En tiedä haloumia, mutta yritän saada sen.
Celine {A&CN}
11.9.13Nauttikaa naiset!
Darya
12.9.13kyllä !!! Rakastan vesimelonia salaatissa ! Ja luin, että en tiedä mistä muuta kuin hyötyä eduista (tuskin tarpeeton tämä ilmaus) vesimeloni, il fallait l’associer à un fromage ou à des noix. J’utilise généralement de la feta, mais cette version au halloumi grillé me plaît bien ! J’essaierai si j’arrive à mettre la main sur ce fromage !
Knoll
12.9.13super original cette salade de pastèque !
Colin ♡
Juliette
12.9.13Je ne connais pas du tout ce fromage… même de nom !
Très rafraîchissant cette petite salade