Pasta salad with candied tomatoes and basil

Salade de pâtes

L’été ne veut définitivement pas partir par ici, il reste là avec ces jolies journées bien chaudes et ce beau soleil (oui il fait 28° aujourd’hui !), alors que l’automne aimerait bien s’installer. As a result, j’ai encore acheté peu de courges et autres légumes automnaux, et me tourne encore vers les légumes d’été, qui ont encore la part belle sur les étals. Et puis je n’ai pas encore envie de cuisiner des petits plats mijotés, j’ai tout l’hiver pour ça ! L’été reste, alors je le retiens moi aussi et me prépare une jolie salade de pâtes en guise de déjeuner. Et puis comme ça, je profite aussi des dernières tomates, en relançant une toute dernière tournée de tomates cerises confites (oui car j’aime trop ça !) pour accompagner cette salade toute simple.

Juste de bons ingrédients bien sélectionnés, oui car je crois que c’est vraiment important, des jolies pâtes aux légumes, des tomates cerises confites maison, du basilic frais et une bonne huile d’olivejuste le bonheur quoi ! Et pour les plus carnivores, cette salade s’accompagne très bien de thon blanc (mais c’est juste une idée comme ça…).

Recette salade de pâtes

Salade de pâte

Pasta salad with candied tomatoes and basil
Pour 2 people
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Ingredients
  1. 200 g de pâtes aux légumes
  2. Une quinzaine de tomates confites
  3. 1/2 bunch of basil
  4. 1 clove garlic
  5. 1 filet d'huile d'olive
  6. 2 tablespoons of balsamic vinegar
  7. You sell
Preparation
  1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Egouttez et laissez refroidir.
  2. Ciselez le basilic et ajoutez-le aux pâtes.
  3. Réalisez la sauce en hachant la gousse d'ail au presse ail. Ajoutez le vinaigre puis l'huile d'olive. Versez la sauce sur les pâtes et mélangez.
  4. Finissez en ajoutant les tomates confites.
aime & mange https://aime-mange.com/
Salade de pâtes

good salad !

Emilie

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16 Comments
  • Royal Chill
    8.10.14

    Elle a l’air divine, et tes photos sont vraiment à tomber !

  • BoopCook
    8.10.14

    humm ça donne bien envie =)

  • Celine {A&CN}
    8.10.14

    Jolie salade! Like you, je n’ai pas encore touché aux légumes d’automne

    • Emilie
      9.10.14

      Thank you Celine ! Ah cool je ne suis pas la seule 😉

  • velvet red
    8.10.14

    Cette salade est super belle et en plus, elle fait très envie!
    Thank you Emily!

  • Lucile
    8.10.14

    Moi qui n’ai jamais aimé les salades de pâtes, là tu viens de me réconcilier avec !!
    Très jolie assiette, bien appétissante

    • Emilie
      9.10.14

      Ah trop cool ça !!! Merci beaucoup Lucile 😉

  • Très simple, mais avec les tomates, je suis certaine que c’est très bon!

  • Sandrine
    10.10.14

    Magnifiques photos qui me mettent l’eau à la bouche
    Idée de salade simple et gourmande comme j’aime, merci!
    Beautiful day;)
    Sandrine

    • Emilie
      10.10.14

      Wahoo merci Sandrine pour ces compliments !
      Good day to you !

  • Coucou Emilie 🙂 J’ai vu cette salade sur pinterest et hop me voila entrain de lire la recette!! J’adooore et les photos sont trop belles 🙂

    • Emilie
      13.10.14

      Merci beaucoup Steph’, c’est trop gentil ^-^