Ensalada de arroz con yogur griego

Salade de riz

Salade de riz jolie jolie jolie… oui oui je réinterprète un peu la chanson de Bourvil!!!

Il fait de nouveau beau alors pourquoi ne pas organiser un pique-nique ce week-end avec un bonne salade de riz ?! Bon d’accord, si le beau temps n’est pas prévu chez vous ce week-end vous allez me haïr (je prends le risque), mais ne me dites pas d’aller me faire voir chez les grecs (je sais c’est un peu facile comme jeu de mots, bien me voy !) !!!

Cette version est relativement simple mais vous pouvez y ajouter du concombre ou même de la feta si vous en avez envie et si vous en avez dans le frigo !

Aquí tienes una idea para alargar un poco más el verano !

Ensalada de arroz con yogur griego

Ingredientes (verter 4)

  • 200 g de arroz de tu preferencia
  • 3 Tomates
  • 2 Cebollas de primavera
  • 1 pequeño manojo de menta fresca
  • 2 yogur griego
  • 1 filet d'huile d'olive
  • El jugo de medio limón
  • Sal y pimienta

Descripción

Cocine el arroz como se indica en el paquete.. Después de cocinar, dejar enfriar..

Lava y corta tus tomates en cubos pequeños..

Picar finamente las cebolletas y la menta..

en una ensaladera, Emulsionar el zumo de limón con un chorrito de aceite de oliva.. Agrega los yogures griegos y luego sazona. Luego vierte el arroz y agrega las verduras y la menta..

Salade de riz

Mezclar todo y servir frío con un poco de menta picada por encima..

Emilia

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Emilia Par Emilia
14 Comentarios
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14 Comentarios
  • cocinaparadise
    19.10.12

    Es una excelente ensalada fresca, ligera y digerible.
    Buenas tardes soleadas
    valeria.

    Responder
  • kakouech
    20.10.12

    tu as bien de la chance d’être sous le soleil, nous on a la pluie mais même avec ce temps là, ta salade me donne bien envie 😉

    Responder
    • Emilia
      20.10.12

      Alors bon courage avec la pluie c’est pas cool !!!
      Besos

      Responder
  • Lili
    20.10.12

    olalala, que de fraîcheur sur Emilie and Lea’s Secrets !! Et que de beauté aussi. Encore un coup de coeur, pour cette salade colorée (et l’assiette, JAJAJA !!). De quoi démarrer le week-end comme il se doit !!
    Je t’embrasse Emilie xx

    Responder
    • Emilia
      21.10.12

      Oui tu as vu ça, c’est vrai qu’on a encore quelques articles d’été à poster alors !!!
      Bisous bisous ma belle 😉

      Responder
  • CrujienteX
    20.10.12

    Une salade bien crémeuse qui prolonge les beaux jours 🙂 Ici c’est pluie pluie pluie donc soue ^^ Bisous

    Responder
    • Emilia
      21.10.12

      Ah la soupe, on y échappe pour le moment par chez nous !
      Besos CrispX

      Responder
  • Vaya
    20.10.12

    Mmhm una rica ensalada de arroz cremoso, Yo adoro !

    Responder
  • Lolotte
    21.10.12

    Parece una ensalada muy rica como debe ser!

    Responder
  • BoopCocinar
    22.10.12

    hmmm esta ensalada es muy rica, yo lo tomaría =)

    Besos

    Responder