Sos karmelowy {wegańskie}
Voilà une recette qu’on devrait tous avoir dans nos placards (enfin plus le pot de caramel c’est plus pratique !). Une sauce caramel qui ne demande que 4 składniki (que demandez de plus ma petite dame ?!), qui est non sans rappeler une célèbre sauce au caramel…the solony karmel maślany ! Mais là point de crème mais du lait de coco et une pointe de vanille pour parfaire le tout, sans oublier un peu de fleur de sel.
Cette recette m’a servie à recouvrir le banana layer cake que je vous proposais il a quelques jours, et je peux vous dire que c’était la cerise sur le gâteau (ça n’est qu’une expression hein, na torcie nie było wiśni !!!). Używaj według własnego uznania, ale na wszelki wypadek podam ci kilka pomysłów. : Dlaczego nie na blanc manger wegański, z pieczone jabłka lub tak łyżeczką !!!
- 300 g złotego cukru trzcinowego
- 25 cl śmietanki kokosowej
- 1 laska wanilii
- 2 szczypta fleur de sel
- Zagotuj śmietankę kokosową z laską wanilii podzieloną na dwie części i zeskrobaną, a następnie pozostaw do zaparzenia 10 minut wolnego od ognia. Wyjmij laskę wanilii.
- Zrób suchy karmel z cukrem. Kiedy karmel jest złoty, Dodaj śmietankę kokosową z ognia, dobrze mieszając.
- Następnie dodaj fleur de sel. Mieszaj, aż będzie gładka i kremowa.
- Włóż do słoików i pozostaw do ostygnięcia.
- Uspokój się.
Bon karmelowy !
Emilie
z ust na stół
8.9.14Mhm! Kto nie lubi karmelu?!?
Cóż za piękna strona, którą odkryłem!
Emilie
8.9.14Dziękuję moja piękna 😉
Elodie
8.9.14Podawanie tak kuszącego przepisu jest bardzo niegrzeczne. !!!
Teraz mam w głowie tylko jeden pomysł, jak to zrobić !!
Emilie
9.9.14Tak, wiem, że jestem kusicielką 😉 Dziękuję Elodie !
Lilia
9.9.14Tak mało pytanie, smak kokosa można wyczuć ? Nawet jeśli to kocham, ale z ciekawości. Konsystencja wygląda ociekająca pysznością, kolejny przepis do wypróbowania na mojej stale rosnącej liście rzeczy do zrobienia 😉
Emilie
10.9.14Oui, czujemy smak kokosa ! Dziękuję moja piękna… moja lista rzeczy do zrobienia jest również dość długa, ponieważ moi przyjaciele nigdy nie przestają robić pysznych rzeczy !!!
Lilia
10.9.14W każdym razie świetny pomysł na wykorzystanie kremu kokosowego. Pomysł uważam za oryginalny i zdrowy
Emilie
11.9.14Merci Lily 😉
Królewski chłód
10.9.14Nie, ale przestań nas tak kusić ! 😀 Znakomity przepis wegański ! Miłego dnia !
Emilie
11.9.14Dziękuję wam dziewczyny (swoją drogą nie jestem jedyną kusicielką bloga…podążaj za moim wzrokiem !!!) Pocałunki
Céline Mój ogrodnik w rondlu
10.9.14Zapamiętam ten przepis, którego zdjęcia sprawiają, że się rozpływam… I ten pomysł na blancmange… nie rozmawiajmy o tym 😉
Emilie
11.9.14Och, dziękuję Ci bardzo, Céline ^-^
Kathy
14.10.15Cóż za apetyczny przepis ! 🙂
Mam tylko trochę głupie pytanie, ale wysuszenie karmelu oznacza, że po prostu wsypujesz na patelnię brązowy cukier, czy jest to coś innego? ?
Merci !
Emilie
8.11.15Nie, to prawda Kathy 😉 Dziękuję !
Zwłaszcza kosmetyki
9.10.16Dziękuję za ten przepis. Zrobiłam z kremem roślinnym, bo mam alergię na kokos.. Ale mimo to jest to czysta przyjemność! Tworzy coś w rodzaju dżemu-kompotu karmelowego. Oczywiście zbyt dobre naleśniki!