Erdbeer-Scones und Kokosmilch {ohne Milch}
Le petit déjeuner c’est un peu une institution chez nous, et quand rien n’a été préparé et que la seule chose qui reste dans la placard ce sont des galettes de riz, et bien je peux vous dire que les matins sont un peu moins chantants (quoique je me régale assez bien d’une galette de riz avec du beurre de cacahuète et une banane coupée en rondelle par dessus !). Bref mis à part les traditionnels pancakes du dimanche, en semaine nous alternons entre Bananenbrot, granola et Scones. Et comme l’été arrive, si si je vous assure c’est toujours bien prévu pour le 21 Juni, Ich habe dir ein kleines Rezept für sehr leichte Erdbeer-Scones gemacht (Ja, das Trikot hustete, hustete !). Hergestellt aus Kokosmilch und Kokosöl, Dieses kleine Rezept wird es tun, ich bin mir sicher (Coué-Methode Hallo !), ein wenig Sonnenschein für Ihr Frühstück.
was mich betrifft, Ich hoffe sehr auf die Rückkehr der Sonne, denn mein Urlaub steht bald bevor !
- 310 g T80 Mehl
- 200 g Erdbeeren
- 70 g Kokosöl
- 2 Eier
- 150 ml Kokosmilch
- 45 Gramm Zucker
- 1/2 Backpulver
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen und dann das zuvor geschmolzene Kokosöl hinzufügen.
- Dann das Mehl hinzugeben, Hefe und Kokosmilch, umrühren, ohne den Teig zu überarbeiten.
- Die Erdbeeren in Stücke schneiden und vorsichtig zum Teig geben.
- Cool buchen 30 Mindest.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Mit einem Löffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Häufchen Teig formen.
- Backen 15 Protokoll.
Manon
15.6.16Diese Scones sehen verrückt aus ! Mit Erdbeere, es muss verrückt sein.
Maria L / Allergischer Feinschmecker
15.6.16Eine sehr leckere Variante. Normal, Ich liebe Kokosnuss und Erdbeeren. Schöner Tag
CookieM
15.6.16Aber ja, dieses Rezept bringt gute Laune auf den Morgenteller… auch ohne Sonne !
Ich werde es schnell versuchen.
Cécilecooks
15.6.16Ich finde Erdbeer-Scones köstlich.. So eins habe ich schon gemacht, kombiniert mit Rhabarber für einen kleinen Hauch Säure. Jetzt muss ich es nur noch mit Kokosmilch probieren., Das ist immer eine tolle Verbindung !
LadyMilonguera
15.6.16Sie wären perfekt für mich gewesen 4 Stunden diese Scones !
Samsha
15.6.16Yum, das sieht lecker aus!! Und ob es auch leicht für den Badeanzug ist, interessiert mich, haha, danke 🙂
samtrot
16.6.16Dein Rezept ist großartig! Je vais l’essayer mais sans le sucre.
Danke Emily!
Küsse
Emi
16.6.16HHmmm tu m’as donnée faim avec cette délicieuse recette 🙂
Kokos
16.6.16Ils ont l’air vraiment délicieux!
Sonja
19.6.16un petit déjeuner digne d’un roi! très belles photos pour une très belle recette! ciao
Lola
4.7.16Est-ce qu’on peut préparer la pâte le soir, et la sortir du frais au réveil pour les cuire le matin ? 😉
Emilie
11.11.16Oui c’est tout à fait possible 😉