Bessen Scones {zonder melk}
J’avais déjà testée une recette de « on dirait des scones mais ça n’en est pas vraiment », avec cette recette de scones rustiques à la farine de seigle, mais aussi de vrais scones à la farine de châtaigne (qui soit dit en passant étaient une tuerie !), mais jamais une version plus classique comme ces scones aux groseilles. Alors comment vous dire ça…vraiment mais alors vraiment, il n’y a rien de plus simple que de préparer des scones…je sais ça ne parait pas comme ça de prime abord mais je vous jure, je zult versteld staan van de eenvoud van de oefening (goed om dingen te compliceren die je tegelijkertijd buikspieren zou kunnen doen….nee eigenlijk laten gaan !). Ik heb de boter en melk vervangen door margarine en plantaardige melk voor een gezondere en lichtere versie maar deze scones zijn niet om je voor te schamen (ja ze zijn al half met hun krenten !), voor de klassieke Engelse versie !
Dus ren naar je keuken, knal de bloem en laten we gaan voor een goede ronde aalbessen scones kinderen !
- 310 g volkoren meel
- 150 g krenten
- 75 g plantaardige margarine
- 2 eieren
- 45 gr rietsuiker
- 2 eetlepels havermelk
- 2 theelepels bakpoeder
- Doe de bloem en het bakpoeder in een kom.
- Voeg de margarine toe en schuur het deeg met je vingertoppen om een consistentie van grof kruimeldeeg te verkrijgen.
- Voeg de suiker toe, eieren en melk vervolgens grof mengen met een spatel.
- Voeg de krenten toe en kneed het deeg tot een bal.
- Laat afkoelen 20 minuten.
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Spreid het deeg uit 1,5 cm dik in de vorm van een cirkel en op een vel bakpapier.
- Snijden in 6/8 onderdelen.
- Bakken 20 minuten.
Goed ontbijt !
Emilie
fluweel rood
22.9.14Dat heb ik lang geleden gedaan! Het is zo goed! Je recept hoeft je niet te schamen want ik vind het briljant!
Bedankt Emily!
Emilie
23.9.14Heel erg bedankt mevrouw 😉 Dus dit is de juiste kans’ om contact met u op te nemen !
papaja
22.9.14Nou, ik moet alleen krenten vinden ! ^^
Emilie
23.9.14Oh ja…Ik leef mee 😉
BoopCook
22.9.14ze zien er erg GOED uit !
Emilie
23.9.14Merciiii…. ik bevestig !!!
Lea
22.9.14Wauw !! Ze zijn echt te mooi deze scones !!! En ik ken mezelf, Ik at het bijna elke dag voor 2 weken 😉
goede feestdagen !?
Emilie
23.9.14Bedankt mijn schoonheid ! Ja, je hebt er vast al heel wat geproefd 😉
Ja perfect ! Die van jou zag er ook leuk uit !
Cannelle Kaneel
22.9.14Het moet heerlijk zijn! Volgende keer maak ik scones, het wordt dit recept! Merci 😉
Emilie
23.9.14Oh coole Sixtine ! Jij vertelt me erover !!!
Sandrine | Aardbei en basilicum
22.9.14Ik heb nog nooit scones gemaakt, maar als ik wat krenten in huis had, ga ik het meteen proberen… Mooi servies trouwens !
Emilie
23.9.14Dus je moet het proberen, het is zo makkelijk om te doen ! Dank U wel, mevrouw, Engels servies, dat is waar !!!
Koninklijke Chill
23.9.14Teveel fan van deze foto's en dit recept <3 Gewoon wow
Emilie
23.9.14wauw bedankt meiden, je bent schattig <3
moeder007
23.9.14deze scones zien er absoluut goddelijk uit!
Emilie
23.9.14Ja, ik bevestig dat !!! 😉
Kastanje
23.9.14Te knap, gewoon enorm ^^ Ik kom nu in de verleiding om mijn keuken in te rennen, maar om 22.00 uur denk ik dat het zou grenzen aan waanzin, verdrietig !
Emilie
24.9.14Lol !!! Ja, ik bevestig dat het niet redelijk is, hoewel !!!
Valérie / Frambozen en bergamot
23.9.14Oh, deze scones laten me er vreselijk uitzien !!
En als het recept heel eenvoudig is, dan is er geen reden om het niet te doen … (Dus ik moet het experiment opnieuw proberen. : mijn enige poging tot hartige scones was een mislukking)
Emilie
24.9.14Bedankt Valérie 😉 Oh dus ja, dit moet je testen om te verzoenen met de scones !!!
Lou
24.9.14Gewoon onweerstaanbaar !
Emilie
26.9.14Dank je wel Lou !
Virginia
12.2.16Een heel leuk gastronomisch blog dat ik ontdekte
Ik kan niet wachten tot het kruisbessenseizoen om het te testen
Emilie
28.2.16Heel erg bedankt Virginia 🙂