Scones aux groseilles {sans lait}
J’avais dĂ©jĂ testĂ©e une recette de « on dirait des scones mais ça n’en est pas vraiment », avec cette recette de scones rustiques Ă la farine de seigle, mais aussi de vrais scones Ă la farine de chĂątaigne (qui soit dit en passant Ă©taient une tuerie !), mais jamais une version plus classique comme ces scones aux groseilles. Alors comment vous dire ça…vraiment mais alors vraiment, il n’y a rien de plus simple que de prĂ©parer des scones…je sais ça ne parait pas comme ça de prime abord mais je vous jure, vous serez Ă©tonnez de la simplicitĂ© de lâexercice (bon pour compliquer le tout vous pourriez faire des abdos en mĂȘme temps….non en fait laissez tomber !). J’ai remplacĂ© le beurre et le lait par de la margarine et du lait vĂ©gĂ©tal pour une version plus saine et lĂ©gĂšre mais ces scones n’ont pas Ă rougir (oui il le sont dĂ©jĂ Ă moitiĂ© avec leurs groseilles !), devant la version classique anglaise !
Courez donc dans votre cuisine, faites pĂ©tez la farine et c’est partie pour une bonne tournĂ©e de scones aux groseilles les enfants !
- 310 g de farine de blé complet
- 150 g de groseilles
- 75 g de margarine végétale
- 2 Ćufs
- 45 g de sucre de canne
- 2 cuillĂšres Ă soupe de lait d'avoine
- 2 cuillÚres à café de levure chimique
- Mettez la farine et la levure dans un saladier.
- Ajoutez la margarine et sablez la pĂąte du bout des doigts afin d'obtenir comme une consistance de crumble grossier.
- Ajoutez le sucre, les Ćufs et le lait puis mĂ©langez grossiĂšrement avec une spatule.
- Ajoutez les groseilles puis rassemblez la pĂąte en une boule.
- Laissez reposer au frais 20 minutes.
- Préchauffez le four à 180°.
- Ătalez la pĂąte sur 1,5 cm d'Ă©paisseur en forme de cercle et sur une feuille de papier sulfurisĂ©.
- DĂ©coupez en 6/8 parts.
- Enfournez 20 minutes.
Bon petit déjeuner !
Emilie
Rouge velours
22.9.14J’en faisais il y a longtemps! C’est super bon! Ta recette n’a pas Ă en rougir car je la trouve gĂ©niale!
Merci Emilie!
Emilie
23.9.14Merci beaucoup miss đ Alors c’est la bonne occas’ pour t’y remettre !
papaye
22.9.14Bon me reste plus qu’Ă trouver des groseilles ! ^^
Emilie
23.9.14Ah oui…je compatis đ
BoopCook
22.9.14ils ont l’air trÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚs BONS !
Emilie
23.9.14Merciiiii…. je confirme !!!
LĂ©a
22.9.14Wahou !! Ils sont vraiment trop beaux ces scones !!! Et je m’y connais, j’en ai mangĂ© presque tous les jours pendant 2 semaines đ
Bien les vacances !?
Emilie
23.9.14Merci ma belle ! Oui tu as dĂ» en gouter des pas mal du tout đ
Oui parfaites ! Les vĂŽtres avaient l’air sympa aussi !
Cannelle Kaneel
22.9.14Ăa doit ĂȘtre dĂ©licieux! La prochaine fois que je fais des scones, ce sera cette recette-lĂ ! Merci đ
Emilie
23.9.14Oh cool Sixtine ! Tu m’en diras des nouvelles !!!
Sandrine | Fraise et Basilic
22.9.14Je n’ai jamais fait de scones mais si j’avais quelques groseilles sous la main je testerai tout de suite… Jolie vaisselle en passant !
Emilie
23.9.14Alors il faut que tu essayes, c’est tellement simple Ă faire ! Merci miss, la vaisselle anglaise, y’a que ça de vrai !!!
Royal Chill
23.9.14Trop trop fan de ces photos et de cette recette <3 Juste wahou
Emilie
23.9.14Wahoooo merci les filles, z’ĂȘtes adorables <3
moum007
23.9.14ces scones ont l’air tout Ă fait divins!
Emilie
23.9.14Oui je confirme !!! đ
ChĂątaigne
23.9.14Trop beau, juste énorme ^^ Jsuis tentée de courir dans ma cuisine là tout de suite, mais à 22h00 je crois que ça friserait la folie, mouahaha !
Emilie
24.9.14Lol !!! Oui je confirme ça n’est pas raisonnable, quoique !!!
Valérie / Framboises et bergamote
23.9.14Oh ces scones me font terriblement de lâĆil !!
Et si la recette est simplissime, alors il n’y a de raison de s’en passer … (il faut donc que je tente Ă nouveau l’expĂ©rience : mon seul essai de scones salĂ©s fut un Ă©chec)
Emilie
24.9.14Merci ValĂ©rie đ Oh alors oui il faut que tu testes ça pour te rĂ©concilier avec les scones !!!
Lou
24.9.14Tout simplement irrésistibles !
Emilie
26.9.14Merci Lou !
Virginie
12.2.16Un trÚs joli blog gourmand que je découvre
Me tarde la saison des groseilles pour le tester
Emilie
28.2.16Merci beaucoup Virginie đ