Scones rustiques à la farine de seigle, cottage cheese et cranberries
Il y a un temps (ça fait vieille ça non ?!) j’étais fan de cottage cheese, j’avais découvert ce fromage frais en Israël lors de notre voyage avec Monsieur. Ne croyez pas que je n’aime plus ça mais j’en mangeais très souvent à l’époque. Et puis j’ai un peu oublié ce fromage frais et j’en suis revenue pour le cuisiner.
Juste l’envie de tester le cottage dans une recette improvisée de scones rustiques et le résultat est vraiment bien (sinon je ne vous proposerais pas la recette !).
Seige sprø scones, akkurat slik jeg liker dem ! Jeg kalte det scones, men det er det egentlig ikke, du forstod, hein ?!
Scones rustiques à la farine de seigle, cottage cheese et cranberries
Ingredienser (i fjorten dager)
- 160 g de cottage cheese
- 120 g halvhelt hvetemel
- 100 g rugmel
- 80 g rørsukker
- 80 g smør
- 70 g de tranebær / tyttebær
- 60 g kornflak
- 1 egg
- 50 ml melk
- 1 c. ved c. fylt med gjær
- 1 klype salt
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Arbeid, for hånd eller robot, mel med sukker, kornflak, gjæren, salt og smør for å få en brødsmulelignende blanding.
Tilsett deretter cottage cheese, melk og egg til forberedelsen og arbeid deigen. Legg til, å bli ferdig , les tranebær.
Form og legg deigboller på et bakepapir.
Bake 18 minutter.
Nyt som den er eller med smør !!! De er perfekte for mellommåltid eller frokost…
Emilie
Muriel
9.4.13Oh the Crack … Men for flotte bilder !
Chocociframboise
9.4.13Nam ! Jeg ville tatt en ! 😉
Lili
9.4.13Waou, disse sconesene er så vakre, nok til å få en engelskmann til å grøsse av misunnelse ! 🙂 Kyss kyss !!
Emilie
9.4.13😉 Nåde til Lili !
Kyss
savner kjøkken
9.4.13Bildene er bare vakre ! Jeg kommer for en matbit ^^
Emilie
9.4.13Ingen bekymringer !!!
BoopCook
9.4.13j’dooore, de ser virkelig SÅÅÅÅÅ BRA ut ! og bildene…ingenting å si, de er bare fantastiske =)
Emilie
9.4.13Tusen takk frøken 😉
Coralie skjeer og gafler
9.4.13De ser virkelig veldig bra ut!
Rosenoisettes
9.4.13Selv om de er litt for gylne er de vakre og får meg til å ha lyst på en tepause 🙂
Claire-tte
10.4.13Ta, Får lyst til å gå og kjøpe cottage cheese, NÅ ! Spesielt i scones, det er en veldig god idé… Så britisk!
Marie
10.4.13Det gir meg lyst til å knaske i en stille, smuldrer det opp med fingertuppene 🙂
Emilie
10.4.13Det var akkurat slik jeg spiste dem !!!
stephatable
10.4.13Har aldri prøvd scones.. men hva spiste jeg i England .. Det får meg til å ønske det igjen 😉
Fru. DeYarmond
10.4.13Jeg er misunnelig på bildene hver gang ! Det ser bra ut ! Jeg hadde oppdaget cottage cheese i Israel også hihi ! Veldig pene scones, det gir deg lyst !
Emilie
10.4.13Ha ha verden er liten !!! Tusen takk frøken 😉
Marinesoldater
10.4.13Forhåpentligvis kan jeg prøve oppskriften denne helgen 🙂
Mamma Dine
10.4.13Fristelsen er for stor…. Jeg vil ikke gjøre motstand :)))
Vakre bilder (vel, jeg må virkelig endre refrenget) og denne deilige oppskriften, Her er en annen oppskrift på huskelisten min 🙂
Ha en flott kveld og takk for at du deler.
Emilie
11.4.13Nei nei nei ikke endre refrenget, Jeg setter alltid pris på komplimentene dine ^_^
Takket være deg !
Estelle
11.4.13Bildene dine er så inspirerende ! Og synd om de ikke er "ekte" scones, de ser bra ut skjønt !
Ha en fin dag Emily 🙂
Emilie
11.4.13^_^ takk du er kro søt
Vakker dag !
veropapiller
13.4.13Disse sconesene ser forferdelige ut, Det må være en godbit for smaksløkene om morgenen. Biz et bon week-end. Vero
misspatbio
5.5.13Des scones pas comme les autres. Fine bilder ! Merci et excellent après-midi à vous, avec le soleil 😉