Zuppa di cavolfiore al cumino
Un classique qui permet au chou-fleur de se faire une place de choix dans nos assiettes !
Zuppa di cavolfiore al cumino
ingredienti (versare 4 ciotole)
- 500 g de chou fleur
- 50 cl di latte
- 50 chiave d'acqua
- 1 cipolla bianca
- 2 c à c de graines de carvi
- 2 c à c d’huile d’olive
- 1 c à s de crème fraîche épaisse
Descrizione
Émincez l’oignon puis faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites revenir l’oignon et les graines de carvi pendant 7 min a fuoco basso.
Ajoutez le chou-fleur en fleurettes, le lait et l’eau, portare a ebollizione e cuocere 10 min.
Ajoutez la crème fraîche et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et aérée.
buona zuppa !
Emilia
Firenze
26.10.11Bravo elle est DE-LI-CI-EUSE!!! merci pour toutes ces bonnes idées de recette.
Emilia
26.10.11Grazie mille per il complimento !
Che piaccia ai nostri lettori è la nostra più grande soddisfazione 😉