Sopa de fresa, aquà hay un postre que nunca se habÃa dado cuenta. SÃ, porque en nuestra fresa es sagrada y es muy rara la cocina, a menudo crudos y nunca mezclado (Oh gran nunca !). Asà que tuve que empujarme un poco para probar la experiencia de la sopa de fresa y mi alma aventurera pagué porque al final me encantó. Monsieur aunque ha admitido que le recordaba a las fresas trituradas con azúcar como la preparación de su gran madre alsaciana, asà que aquà digo banco !. Como no hago las cosas a medias, Elegà para superar la sopa de fresa con coco batida y ralladura de limón para un postre, mientras que la ligereza y frescura en. SÃ, porque la frescura todavÃa necesitamos en este momento (buena Hablo en nombre de la mitad sur de Francia parece !), entonces este es perfecto porque como acabo de decir que es un ligero y fresco postre y además de no necesitar la olla (youppppiiii !).
Buena, si es que no te gusta la leche de coco, usted no tiene a la mano o que usted no se siente que usted emprenda coco batida, libre à vous de faire une chantilly « classique » !


- 500 g de fresas (AquÃ, la madera mara)
- El jugo de medio limón
- PARA COCO CHANTILLY
- 1 caja de leche de coco 21% de MG
- Cáscara de un limón
- 1/2 polvo cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Para la sopa de fresa, poner las fresas casco en una licuadora con el jugo de limón y mezclar todo hasta obtener una consistencia suave. Dejar enfriar y refrigere hasta.
- Preparar batida, qué abierta en la parte superior caja de leche de coco y luego recuperar la crema. Su derrota hasta que un chantilly y agregar el azúcar en polvo y la vainilla y continúe batiendo 30 en segundo lugar. Ponga batida en un bolsillo con una punta de estrella.
- Divida la sopa en 4 tazones de fuente.
- Pochar crema batida en la sopa de fresa y luego añadir en la parte superior de la cáscara de lima.

Émilie

Celine Campaña y Cazuelas
13.8.15Descubrà un magnÃfico blog y una receta de sopa de fresa que a todos nos complacerÃa !!! Fresas & Cocos, dos sabores que amamos…
Émilie
20.8.15Wahoo merci beaucoup Céline 😉
emilie
13.8.15Dios mÃo, mais ca doit etre une tuerie a tester de toute urgence
Émilie
20.8.15Confirmo, c’est juste terrible 😉
Margaux
13.8.15¡Hola ! Je découvre aujourd’hui ton blog : Me encanta ! Les articles et les photos sont d’une grande qualité ! D’ailleurs cette recette me donne très envie !
Émilie
20.8.15Merci Margaux, c’est toujours un plaisir d’accueillir de nouveaux lecteurs alors merci pour tes compliments et bienvenue par chez moi !
Los chats Celestine
13.8.15Maravilloso! Et en plus c’est facile, je pense que même moi je vais y arriver, ouiiii!
Émilie
20.8.15Si muy facil incluso !!!
Cecilecooks
14.8.15Superb !
En lugar de recuperar la nata por encima de la leche de coco, puedes usar crema de coco directamente ?
Absolutamente tengo que conservar esta crema batida de todos modos..
Émilie
20.8.15Tan buena pregunta, Siempre he hecho esto y nunca lo he probado con crema de coco.… haber !
minimalisons
18.8.15cómo te hace querer tu sopa de fresas… para ser probado con urgencia una vez de vuelta en Francia para reponer sus frutas de verano… Los extrañé mucho este año 😉 Me haces salivar frente a mi pantalla… Gracias a usted !
Émilie
11.9.15Gracias miss, es cierto que las fresas son tan buenas !!! Bienvenido de nuevo 😉
Clementine
20.8.15soy como tú, las fresas nunca tienen tiempo para cocinarse en casa, se comen tan pronto como llegan… pero admito que tal vez yo también me haga un poco de violencia, parece bueno !
Émilie
11.9.15Ah, veo que no soy el único que los devora asà 😉
Claire BV
14.9.15Otra receta apetecible ! PodrÃa probarlo con las fresas congeladas que acabo de comprar.…
Émilie
8.10.15Ah si completamente, tambien funciona muy bien !
Valerie
23.5.17¡Hola !!
Entonces solo tomamos la crema de coco ? Vaciamos el "jugo" ? No tomamos todo el contenido de la caja. ?
Émilie
29.5.17si eso es todo 🙂
Émilie
7.6.17SÃ, eso está bien !