Sopa de fresas y crema batida de coco
La soupe de fraise, voici un dessert que je n’avais jamais réalisé. Oui car chez nous la fraise c’est sacré et on ne la cuisine que très rarement, souvent crue et jamais mixée (oh grand jamais !). J’ai donc dû me bousculer un peu pour tenter l’expérience de la soupe de fraise et mon âme aventurière a payé puisqu’au final j’ai adoré ça. Monsieur m’a même avoué que ça lui rappelait les fraises écrasées au sucre que lui préparait sa grand mère alsacienne, alors là je dis banco !. Comme je ne fais pas les choses à moitié, Elegí superar la sopa de fresa con una crema batida de coco y la ralladura de lima para un postre de ligereza y frescura. Sí, porque la frescura que todavía necesitamos ahora mismo (Bueno, hablo por la mitad sur de Francia, me parece !), Así que es perfecto porque, como acabo de decir, es un postre ligero y fresco y también necesitaba una sartén (yoppppiiii !).
bon, Si no te gusta la leche de coco, Ya sea que no lo tenga a mano o no tenga ganas de meterse en una crema batida de coco, Eres libre de hacer una crema batida "clásica" !
- 500 g fresas (Aquí del Mara des Bois)
- El jugo de medio limón
- PARA LA NATA BATIDA DE COCO
- 1 Caja de leche de coco 21% de MG
- La ralladura de una lima
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Para sopa de fresa, Coloque las fresas en una licuadora con el jugo de limón y luego mezcle todo hasta que obtenga una consistencia suave. Libro genial mientras espera.
- Preparar la nata montada, para ello, abre la lata de leche de coco por encima y recoge la nata. Batir hasta que obtenga una crema batida y luego agregue el azúcar de glaseado y la vainilla y luego continúe batiendo 30 el segundo. Ponga la crema batida en un bolsillo con una punta acanalada.
- Divide la sopa en 4 bochas.
- Poche la crema batida en la sopa de fresa y luego agregue la ralladura de lima.
Emilia
Céline Cocottes y campo
13.8.15Descubro un hermoso blog y una receta de sopa de fresa que nos gustaría todos !!! fresas & Coco, Dos sabores que amamos…
Emilia
20.8.15Wahoo muchas gracias Cénline 😉
Emparejado
24.5.23Bonjour,
Caja de leche de coco, La cantidad por favor.
Tu receta está interesada
Emilia
30.5.23Bonjour,
Esta es una gran caja de 400 ml sabiendo que solo debe tomar la ventaja 😉
emilia
13.8.15DIOS MÍO, Pero debe ser un asesinato ser probado con urgencia
Emilia
20.8.15Confirmo, Es simplemente terrible 😉
Margaux
13.8.15Bonjour ! Descubro tu blog hoy : Yo adoro ! Los artículos y las fotos son de alta calidad. ! Además, esta receta me hace muy !
Emilia
20.8.15Gracias Margaux, Siempre es un placer dar la bienvenida a los nuevos lectores, así que gracias por sus cumplidos y bienvenido a mi casa. !
las charlas de celestine
13.8.15Maravilloso! Y además es fácil, Creo que incluso yo llegaré allí, Oeeii!
Emilia
20.8.15Si ultra fácil incluso !!!
cecilecooks
14.8.15Impresionante !
En lugar de recuperar la crema sobre la leche de coco, La crema de coco se puede usar directamente ?
Absolutamente tengo que permanecer esta crema batida de todos modos.
Emilia
20.8.15Tan buena pregunta, Siempre lo he hecho y nunca he probado la crema de coco con E… haber !
minimalización
18.8.15Mientras ella hace tu sopa de fresa… Ser probado con urgencia una vez en Francia para rehacer la fruta completa de verano… Me extrañaron mucho este año 😉 me haces salivar frente a mi pantalla… Gracias a ti !
Emilia
11.9.15Gracias señorita, Es cierto que las fresas son tan buenas !!! Bienvenido de nuevo 😉
clementina
20.8.15Soy como tú, Las fresas nunca tienen tiempo para ser cocinadas en casa, Ellos apenas han llegado… Pero admito que también puedo estar haciendo un poco de violencia, parece bueno !
Emilia
11.9.15Ah, veo que no soy el único en devorarlos así 😉
Claire BV
14.9.15Otra receta apetitosa ! Es posible que pueda probarlo con las fresas congeladas que acabo de comprar…
Emilia
8.10.15Ah si completamente, También funciona muy bien !
Valería
23.5.17Bonjour !!
Entonces solo tomamos crema de coco ? Vacimos el "jugo" ? No tomamos todo el contenido de la caja ?
Emilia
29.5.17Si eso es todo 🙂
Emilia
7.6.17Sí, eso está bien !
Suzanne
14.6.24Esto se ve tan bien! Qué gran combinación de sabores!
Emilia
4.11.24Gracias Suzanne !