Blumenkohl-Steak, Joghurt und Kräuter {vegan – glutenfrei}

chou-fleur steak au four

Je dois vous avouer que l’on voue une grande passion au chou-fleur rôti que ce soit entier oder in morceaux. Alors je peux vous dire que ce steak de chou-fleur a fait des heureux, bon j’avoue surtout les adultes !!! En vrai les enfants en ont mangé quand même, car ce plat est juste un petit bonheur à chaque bouchée, du croquant, du grillé, du moelleux et du crémeux, tout y est ! Bon je crois que ça se voit que j’ai adoré faire ce plat, j’espère que je vous le vends bien car j’ai vraiment envie que vous la testiez !

Ce plat d’inspiration moyen-orientale est parfait en cette saison,

ja, denn im Moment geht es nicht nur um Spargel, Also geh, geh, geh auf den Blumenkohl !!! Außerdem ist dieses Blumenkohlsteak-Rezept wirklich super einfach zuzubereiten und Sie können es an Ihren Geschmack anpassen., Wechseln Sie die Kräuter und fügen Sie mehr oder weniger Chiliöl hinzu… Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept genauso gut gefällt wie uns. !

gerösteter Blumenkohl
Blumenkohl mit Joghurtsauce
geröstetes Blumenkohlsteak

Blumenkohl-Steak, Joghurt und Kräuter {vegan – glutenfrei}

GIESSEN 4 MENSCHEN

  • 1 Blumenkohl
  • Olivenöl
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Espelette-Pfeffer
  • Pinienkerne
  • frische Kräuter (hier Petersilie, Minze und Schnittlauch)
  • 200 g Naturjoghurt (hier Soja)
  • Saft einer halben Zitrone
  • du verkaufst
  • Beginnen Sie mit der Zubereitung des Chiliöls, Dazu einfach mischen 10 cl Olivenöl mit geräuchertem Paprika und Chili.
  • Den Blumenkohl in zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden und mit Chiliöl und Salz bestreichen..
  • Backen 20 Minuten bei 200°.
  • während dieser Zeit, Hacken Sie die Kräuter und bereiten Sie dann die Joghurtsauce zu, indem Sie den Joghurt mit Salz vermischen, Zitronensaft, 1 Teelöffel Olivenöl und die Hälfte der gehackten Kräuter.
  • Die Pinienkerne einige Minuten im Ofen oder in der Pfanne rösten.
  • Das geröstete Blumenkohlsteak mit der Joghurtsauce servieren, Fügen Sie die Pinienkerne und etwas Chiliöl hinzu, um abzuschmecken.
Recettesteak pflanzlich
gebackener Blumenkohl
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Emilie Par Emilie
4 Kommentare
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4 Kommentare
  • Mama
    17.5.22

    Ich werde das nicht versuchen , Mia Mia ! .Und... tolle Fotos !

    Antworten
  • Jugend
    31.5.22

    Urteil : Fabelhaft und saftig
    Bei uns, Wir sind pflanzlich, Hülsenfrüchte und Getreide für eine gute Balance, Tofu und Obst.
    (In Klammern : Ihre Linsen mit Kräutern und Tahinisauce, ein Massaker)
    Dieser Blumenkohl ist köstlich, Dies ist das erste Mal, dass ich es mache, obwohl wir es überall sehen, Es fehlte etwas, das ich bei Ihnen zu Hause gefunden habe, Einfachheit und Harmonie.
    Wir alle liebten dieses Gericht und ich wurde gebeten, es noch einmal zu machen, es ist ein Zeichen des Sieges, für dich, Merci

    Antworten
    • Emilie
      2.6.22

      Oh, ich freue mich, dass dir dieses Rezept gefallen hat, Ich liebe seine Einfachheit so sehr, Das ist es, was ich am Kochen mag: offene und einfache Geschmäcker in Gerichten, die mit Herz zubereitet werden 🙂
      Vielen Dank !

      Antworten