Blomkålsbiff, yoghurt och örter {vegan – utan gluten}

chou-fleur steak au four

Je dois vous avouer que l’on voue une grande passion au chou-fleur rôti que ce soit entier eller in morceaux. Alors je peux vous dire que ce steak de chou-fleur a fait des heureux, bon j’avoue surtout les adultes !!! En vrai les enfants en ont mangé quand même, car ce plat est juste un petit bonheur à chaque bouchée, du croquant, du grillé, du moelleux et du crémeux, tout y est ! Bon je crois que ça se voit que j’ai adoré faire ce plat, j’espère que je vous le vends bien car j’ai vraiment envie que vous la testiez !

Ce plat d’inspiration moyen-orientale est parfait en cette saison,

ja för det är inte bara sparris för tillfället, så gå gå gå på blomkålen !!! Dessutom är det här receptet på blomkålsbiff verkligen superenkelt att göra och du kan anpassa det efter din smak., byt ut örterna och tillsätt mer eller mindre chiliolja… Jag hoppas att ni gillar det här receptet lika mycket som vi gör. !

rostad blomkål
blomkål med yoghurtsås
rostad blomkålsbiff

Blomkålsbiff, yoghurt och örter {vegan – utan gluten}

HÄLL I 4 MÄNNISKOR

  • 1 blomkål
  • olivolja
  • 1 tesked rökt paprika
  • 1 tesked Espelette peppar
  • Pinjenötter
  • färska kryddor (här persilja, mynta och gräslök)
  • 200 g vanlig grönsaksyoghurt (här soja)
  • saft av en halv citron
  • du säljer
  • Börja med att förbereda chilioljan, för att göra detta, blanda helt enkelt 10 cl olivolja med rökt paprika och chilipeppar.
  • Skär blomkålen i två centimeter tjocka skivor och pensla sedan med chiliolja och salt..
  • Baka 20 minuter vid 200°.
  • Under denna tid, hacka örterna och förbered sedan yoghurtsåsen genom att blanda yoghurten med salt, citron juice, 1 tesked olivolja och hälften av de hackade örterna.
  • Rosta pinjenötterna i ugnen eller pannan i några minuter.
  • Servera den rostade blomkålsbiffen med yoghurtsåsen, tillsätt pinjenötterna och lite chiliolja efter smak.
recette steak vegetal
bakad blomkål
signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
4 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Flakiga palmer {vegan}
Flakiga palmer {vegan}
Blomkålsbiff, yoghurt och örter {vegan – utan gluten}

Tidigare

Örtade linser med tahinisås {vegan – utan gluten}
Blomkålsbiff, yoghurt och örter {vegan – utan gluten}

Följande

Pasta med vildvitlökspesto och ostronsvamp {vegan}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

4 Kommentarer
  • Mamma
    17.5.22

    Jag kommer att försöka inte detta , Mia Mia ! .Och... Fantastiska foton !

    Svara
  • Ungdom
    31.5.22

    Dom : Fantastiskt och saftigt
    Hos oss, vi är växtbaserade, baljväxter och spannmål för en bra balans, tofu och frukt.
    (Inom parentes : dina linser med örter och tahinisås, ett dödande)
    Denna blomkål är utsökt, Det är första gången jag gör det trots att vi ser det överallt, något saknades som jag hittade i ditt hem, enkelhet och harmoni.
    Vi älskade alla den här rätten och jag blev ombedd att göra den igen, det är ett tecken på seger, för dig, Tack

    Svara
    • Emilie
      2.6.22

      Åh jag är glad att du gillade det här receptet, Jag älskar dess enkelhet så mycket, det är vad jag gillar i matlagning: uppriktiga och enkla smaker i rätter tillagade med hjärtat 🙂
      Tack så mycket !

      Svara