Тарт из сельдерея и овсянки {без молока}
Non non détrompez vous ceci n’est pas une tarte à la rhubarbe mais bien une tarte au céleri ! Il y a quelques temps j’ai déniché sur le marché un céleri branche rose, je n’ai pas pu résister même si j’avoue que le céleri branche je sais rarement comment le cuisiner. Бон, comme j’aime bien relever les défis et changer un peu l’image du céleri branche qui ne sert que dans la bonne vielle recette de la soupe de grand-mère, j’avais déjà il y a quelques temps préparé cette salade de céleri. Так что перед приготовлением градиент цвета, конечно, красивый., но, очевидно, после приготовления он становится немного менее заметным, но это не имеет значения, мне было весело делать это (Эмили 4 ответ 1/2) и это ничего не портит во вкусе. Для теста, Я решила немного изменить свой классический рецепт. тесто без масла добавив овсянку, он придает немного больше хруста и хорошо контрастирует с сельдереем.
Надеюсь, что в следующий раз на вашем маршруте встретите ветку сельдерея., ты возьмешь его под мышку и будешь готовить с любовью (или с кем-то еще… ок, я ухожу !) этот маленький пирог.
- Сердце стебля сельдерея
- 2 яйца
- 20 ложка сливок из полбы
- 10 л растительного молока
- Вы продаете
- Перец
- ДЛЯ ТЕСТА
- 150 г цельнозерновой муки
- 50 дай овсянку
- 1 яйцо
- 5 ложки воды
- 40 мл д'юиль д'олив
- 1 щепотка соли
- Подготовить тесто, Для этого смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте яйцо и оливковое масло.. Раскатайте тесто кончиками пальцев, затем постепенно добавляйте воду.. Замесить тесто, чтобы получилась однородная смесь. оставлять в силе 1 час.
- Вымойте и нарежьте стебли сельдерея на кусочки. (в зависимости от формы вашей формы для пирога).
- Приготовьте ранчо из сельдерея 10 минутный пар.
- Разогрейте духовку до 200° в нижней части.
- Выложить тесто на 4 толщиной мм, затем выдавите его в форму для пирога..
- Сверху разложить сельдерей (здесь с цветовым градиентом).
- Яйца взбить со сливками, растительное молоко, соль и перец и полейте сельдерей.
- Выпекать 25-30 минуты.
Эмили
