Sitruunamarenkipiirakka {ilman gluteenia – ilman maitoa}

Tarte au citron

Et si on commençait la semaine avec une recette à la fois pleine de douceur et de peps, j’ai nommé la tarte au citron ! Les fruits qui annoncent le printemps ne sont pas encore arrivés par chez nous, alors pour changer des pommes et de la tarte aux pommes il reste encore les citrons. On a tendance à un peu oublier le citron, on l’utilise dans des vinaigrettes et autre assaisonnement ou pour se faire une tisane pour la gorge, mais je dois avouer que la tarte au citron lui donne toutes ses lettres de noblesse (oui oui rien que ça !).

Sitruunapiirakka on klassinen jälkiruoka par excellence,

mutta siksi sinun ei tarvitse laittaa sitä kaapin takaosaan ! Ei eksentrisyyttä tässä versiossa, klassista ja aitoa, vain gluteeniton versio, joka tekee siitä mielestäni vielä täydellisemmän (ei haittaa nilkkojani, joka tapauksessa emme käytä kenkiä enää !). nuoruuden muisto, the sitruunamarenkipiirakka se on jotain, mitä rakastin kokata teini-iässä ja, huomiota pieni anekdootti, eräänä päivänä vanhempieni kanssa, siskoni putosi piirakkani käsissään, lennättää hänet olohuoneen toiseen päähän, nauramme edelleen !

Sitruunapiirakan resepti
Sitruunapiirakan resepti
gluteeniton sitruunatorttu

Sitruunamarenkipiirakka {ilman gluteenia – ilman maitoa}

POUR 8-10 OSAT

Taikinalle

  • 100 g riisijauhoa
  • 50 g durrajauhoja
  • 50 g jauhettuja manteleita
  • 1 kananmuna
  • 80 g kasvismargariinia
  • 30 g täyssokeria

MARENKILLA

  • 5 munanvalkuaiset
  • 150 g kultaista ruokosokeria
  • Sitruunan kuori
  • Taikinaa varten, vatkaa margariini voiteen koostumuksen saamiseksi. Robotissa, jossa on lehti, lisää muna ja sokeri ja jatka vatkaamista 30 sekuntia. Kaada sitten jauhot ja mantelijauhe ja muodosta taikina (lisää tarvittaessa ruokalusikallinen kylmää vettä). Varaa siistiä 30 pöytäkirja.
  • Kuumenna uuni 180°:een.
  • Kauli taikina päälle 4 mm paksu ja tummenna se piirakkarenkaassa.
  • Paista sokeasti 20 minuuttia ja anna jäähtyä.
  • Kun taikina on jäähtynyt, kaada sitruunavoi päälle ja jäähdytä uudelleen 30 pöytäkirja.
  • Valmista marenki, sen vuoksi, vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sitten sokeri ja sitruunankuori jatkaen vatkaamista 30 sekuntia.
  • Ota piirakka jääkaapista, lisää marenki päälle lastalla tai pussilla.
  • Käytä poltinta tai uunia grillitilassa 30 sekuntia värjätä marenki.
sitruunapiirakka resepti
signature

Jaa

Emilie Par Emilie
4 Kommentit
Pidät myös
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Sitruunamarenkipiirakka {ilman gluteenia – ilman maitoa}

Edellinen

Tortellini sienillä ja hasselpähkinöillä {vegaani}
Sitruunamarenkipiirakka {ilman gluteenia – ilman maitoa}

Seurata

Uuninperunoita ja vegaanista majoneesia

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

4 Kommentit
  • Lady Milonguera
    6.4.20

    Sitruunapiirakas on todella kaunis !!!

    Vastata
  • Amelie Garault
    12.4.20

    Hän näyttää herkulliselta! Millä voin korvata durrajauhot??

    Vastata
    • Emilie
      13.4.20

      Merci ! Durran sijasta, voit tehdä puolikas kvinoa jauhoja, puolikas kikhernejauho 😉

      Vastata