Tarta de setas y castañas {sin leche}
Ça y est, c’est la dernière ligne droite avant Noël… Alors je suppose que vous êtes toutes et tous devant les fourneaux/chez le coiffeur/dans les magasins/dans votre canapé bien au chaud… poco importa, ce qui compte aujourd’hui c’est de profiter encore un peu de cette ambiance de Noël. Et moi, je suis encore fidèle au poste (présent mon capitaine !) pour vous proposer une dernière recette, au cas où vous ne sachiez toujours pas quoi faire à manger ou que vous ne soyez subitement plus invité à manger chez belle-maman ! Voilá, asà que termino esta receta navideña con una tarta de setas silvestres, un pequeño clásico por nuestros bosques, no muy complicado pero muy bueno mi señorita ! La receta es para una tarta grande o 8 minis, porque también es momento de hacer cosas lindas !
Vamos, hoy no hay discurso largo (porque creo que realmente no tienes tiempo para leerme !), pero solo un pensamiento para todos ustedes. Les deseo una Feliz Navidad mis lobitos !
- 400 g de setas silvestres mixtas
- 200 g de castañas peladas y cocidas
- 2 huevos
- 30 cl de crema de avena
- 5 cl de leche vegetal
- 1 clavo
- 1 manojo pequeño de perejil
- 1 llovizna de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- PARA LA MASA
- 220 g de harina integral
- 4 cl de aceite vegetal neutro (aquà girasol desodorizado)
- 1 huevo
- 5 cucharadas de agua frÃa
- 1 g de sal
- Empezar preparando la masa, para esto poner la harina en el bol, hacer un hueco y añadir el huevo y el aceite. Trabajar la masa a mano o en un robot provisto de cuchilla y añadir agua poco a poco y según sea necesario.. Forma una bonita bola suave..
- estirar la masa sobre 3-4 mm de espesor luego colocarlo en un molde para tarta y nivelar los bordes.
- Precalentar el horno a 200°.
- Limpiar las setas y ponerlas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y el diente de ajo machacado.. devolver 5 minutos a fuego alto.
- Añade las castañas y el perejil picado., sazona y luego vierte todo sobre la masa..
- Prepara la pastelera, para ello batir los huevos hasta formar una tortilla y luego añadir la nata y la leche vegetal.. Sal, pimienta y luego vierte sobre los champiñones.
- Hornear 30-35 minutos.
Otra feliz navidad !
Emilia
Muriel
24.12.14mia mia …Gracias por estas estupendas recetas,
y feliz navidad !
Emilia
25.12.14Gracias Mounette, es adorable ♡
una papaya verde
26.12.14Esta tarta se ve deliciosa.! Y las fotos son hermosas. 🙂
Emilia
31.12.14muchas gracias mi bella, me toca 😉
carabistouilles
26.12.14Muchas gracias por todas estas hermosas recetas que nos ofreces y enhorabuena por tus fotos cada vez más hermosas. ! Y una feliz navidad !!
Emilia
31.12.14Muchas gracias Maita por todos estos elogios., feliz nochevieja !
cecilecooks
27.12.14mmmm que bueno. Y mucho detox después de estas comidas festivas !
Emilia
31.12.14Oh que sÃ, es cierto que siempre tendemos a comer demasiado !!!
Sophie
1.2.16Vemos que cuidas las fotos elegidas para ilustrar estas recetas que me parecen riquÃsimas.. Bien hecho y gracias !
Emilia
28.2.16Muchas gracias Sophie por tus elogios 😉