Zucchinitærte, ricotta og mynte
Il ne faut parfois pas grand chose pour faire un bon repas et se régaler comme cette tarte aux courgettes, ricotta et menthe qui sonne comme un dimanche midi de retour de marché. Car c’est exactement ça cette tarte, de jolies courgette trouvées sur le marché de l’Estacade du côté des petits producteurs, un bouquet de menthe et de la bonne ricotta fraîche de chez l’italien. Til basen, une bonne pâte feuilletée pas faite maison et le tour est joué !
C’est simple et c’est que du bonheur !!!
Zucchinitærte, ricotta og mynte
ingredienser (for en tærte)
- 2 lille zucchini
- 1 butterdej
- 200 g ricottaen
- 1 lille bundt frisk mynte
- 1 knivspids Espelette peber
- 1 filet d'huile d'oliven
- Salt og peber
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200° i bunden.
Rul butterdejsdejen ud til et rektangel og prik derefter huller med en gaffel.
Vask og hak mynten.
I en salatskål, bland ricottaen sammen, hakket mynte, Espelette peber, et skvæt olivenolie og smag til med salt og peber.
Fordel denne blanding på butterdejen og efterlad en centimeter på kanterne.
Skær din zucchini fint i skiver og fordel dem derefter pænt på tærten. Tilsæt til sidst et skvæt olivenolie.
Bage 15-18 minutter
Nyd varmt med en god Sommer salat.
Emilie
argon
20.8.13Let og enkelt, Træde i kræft, og jeg er også fan af courgette- og myntekombinationen, Det samme gør jeg i små gratinfade …
Emilie
20.8.13Ja, det er rigtigt, at det er en blanding, der fungerer vidunderligt., tak frøken 😉
Lady Milonguera
20.8.13Åhhhhhhhh… hvilken dejlig tærte !
Emilie
20.8.13Mercii
olivia
20.8.13mmmhmm det får min mund til at løbe !! Jeg kan få et stykke til en snack ???
Emilie
20.8.13At smage det ?! Ja hvorfor ikke !!!
Laurence
20.8.13Courgetter & mynte : hvilken smuk forening !
Jeg vil også have nogle 😉
Kys min skat og hold os især orienteret om resten af begivenhederne, hein ? 😉 **
Emilie
20.8.13Tak Laurence ^-^
Bare rolig, du hører fra mig 😉
Kys
Sandrine | Jordbær basilikum
20.8.13Jeg er for alvor begyndt at blive sulten, og denne opskrift får mig til at løbe i vand ! Det ser rigtig godt ud,, Jeg har en zucchini tilbage i køleskabet, Jeg finder ricottaen, og jeg prøver det hele meget hurtigt.
kys piger (Emilie det kommer tættere på nej ?)
Emilie
21.8.13Tak min smukke 😉
Jeg kan bekræfte, at vi kun har to uger tilbage, så vi er tålmodige !!!
Melies madlavning
20.8.13Præcis hvad jeg har tilbage 2 zucchini 😉 efter fritterne, plads til tærten!
Emilie
21.8.13Hmmm donuts !!!
veropapiller
20.8.13Din tærte er fantastisk og skal være rigtig lækker., jeg kan virkelig godt lide. Smuk aften. Vero
Emilie
21.8.13Tak Vero, det er rigtigt, at vi havde det sjovt !!!
stephatbar
20.8.13Mmm mig der elsker salte tærter.. Jeg vil lade mig friste ;))
Emilie
21.8.13Tak min smukke 😉
Caro / Delightson
21.8.13Jeg havde faktisk tænkt mig at lave en zucchinitærte i denne uge., så er du kommet til det rigtige sted !! plus jeg har feta og mynte :) i aften !! tak piger
Emilie
21.8.13Åh fedt, gode hjerner møder Caro 😉
Tak til dig !!!
emilie
21.8.13denne opskrift ser lækker ud, og jeg indrømmer, at jeg ikke kan få nok af zucchini i øjeblikket 🙂
Emilie
22.8.13Vi heller ikke, vi spiser det flere gange om ugen !!!
scitec ernæring
22.8.13Denne grønne farve er lækker !!!
Lakrids
23.8.13Jeg elsker zucchini og mynteblandingen med lidt ricotta og i en tærte ville det være perfekt !
Emilie
23.8.13Jeg bekræfter dig frøken !!!
katell
9.9.13En anden opskrift prøvet og testet igen, Det er en fornøjelse !!! Tak, din blog er virkelig god. !