Fikon- och björnbärstårta {vegan}

Tarte aux figues

L’automne s’est installé doucement mais sûrement ces derniers jours, alors même si les feuilles des arbres ne jaunissent pas encore, je languis cette saison des feuilles mortes et des cueillettes de châtaignes et de champignons. J’aime aussi particulièrement les fruits d’automne et mes deux chouchous sont la figue et la mûre (sauvage c’est encore mieux) que j’adore cuisiner et aussi manger tels quels. SÅ, quand Westwing m’a proposé de créer une recette d’automne pour son livre de recettes, j’ai tout de suite sauté sur l’occasion pour marier figues et mûres dans une tarte aux couleurs de cette jolie saison. Il y a beaucoup de fruits dans cette tarte aux figues et peu de sucre, juste un peu dans la pâte et dans le fond de tarte avec la confiture, ce qui donne une tarte à la fois gourmande et légère.

Les températures descendent doucement, alors pourquoi ne pas déguster cette tarte avec tasse de thé fumant pour le goûter !

recette de tarte aux figues

Tarte aux figues recette

Fikon- och björnbärstårta {vegan}
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Ingredienser
  1. 750 g de figues
  2. 1 pott (250g) de confiture de figues
  3. 300 g björnbär
  4. FÖR DEGEN
  5. 230 g mjöl T65
  6. 6 cl d'huile de tournesol désodorisée
  7. 7 matskedar vatten
  8. 50 g rörsocker
  9. 1 nypa salt
Förberedelse
  1. Préparez la pâte pour cela sablez au robot muni d'une feuille ou à la main le mélange farine, sucre, sel et huile. Ajoutez ensuite l'eau et continuez à mélanger jusqu'à obtention d'une belle boule. Boka cool 30 minuter.
  2. Préchauffez le four par la sole à 180.
  3. Kavla ut degen på 3-4 mm puis foncez-la dans un cercle ou un moule à tarte.
  4. Mélangez ensemble la confiture de figues et les mures puis répartissez le mélange sur le fond de tarte. Baka 20 minuter.
  5. Under denna tid, coupez toutes les figues en quatre quartiers.
  6. I slutet av 20 minuter av matlagning, sortez la tarte du four puis disposez joliment les figues sur la tarte. Enfournez de nouveau 10 minutes à 180° en chaleur tournante.
  7. Laissez refroidir avant de déguster.
aime & många https://aime-mange.com/
Tarte aux figues fraiches

recette de tarte aux figues

Emilie

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Emilie Par Emilie
22 Kommentarer
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22 Kommentarer
  • Cecilekockar
    29.9.15

    Elle est magnifique cette tarte, très joliment régulière ! Le petit jus qui s’évade de la pâte promet un beau moment de dégustation.

    Svara
    • Emilie
      8.10.15

      Åh tack Cécile, pour une fois que je m’applique sur le fonçage de ma pâte !!!

      Svara
  • Pascale
    29.9.15

    J’ai justement reçu des figues de belle-maman. Quelle bonne idée cette tarte! Tack!

    Svara
    • Emilie
      8.10.15

      Ah coolt, géniales ces belles-mamans !

      Svara
  • Sagor och nöjen
    29.9.15

    Din paj är fantastisk ! En plein dans le thème de l’automne 🙂

    Svara
  • ptitecuisinedepaulin
    29.9.15

    Elle est bien jolie!

    Svara
  • Marion
    30.9.15

    Din paj är fantastisk, bravo !!

    Svara
  • Cathy's Delights
    30.9.15

    Elle est sublime

    Svara
  • Sandrine / Jordgubbe & Basilika
    30.9.15

    Très jolie tarte et l’association doit être à tomber… j’aurai bien testé mais j’ai vraiment du mal à trouver des mûres en ce moment.

    Svara
    • Emilie
      8.10.15

      Tack min skönhet, ah dommage, ici il y en a encore pas mal !!!

      Svara
  • Lulu | Gourmetresa
    3.10.15

    Elle est superbe ta tarte aux figues ! Som vanligt, les clichés sont magnifiques 🙂

    Svara
    • Emilie
      8.10.15

      Oh merci beaucoup Lulu ça me touche <3

      Svara
  • Louise
    8.10.15

    din paj är vacker. Je n’ai jamais testé l’alliance mûres – figurer, mais je l’imagine très bien !

    Svara
    • Emilie
      8.10.15

      Moi non plus c’était la première fois mais c’était vraiment au delà de mes attentes 😉

      Svara
  • Delphine
    9.10.16

    Hej Emily,

    Je me permet de t’informer que j’ai partagé ta recette sur la page facebook de Terre Fertile – documentaire.
    Rapidement, c’est un projet mené à deux par moi (delphine) et Loïc, nous allons parcourir la France pendant 1 an pour rencontrer des paysans (entre autres) et voir qu’une autre agriculture est possible, nous allons aussi nous intéresser au vivre ensemble, aux solutions pour moins consommer et surtout mieux, à la Terre dans tout ce qu’elle a de merveilleux à nous offrir… Nous publierons 1 vidéo par moi pour présenter les gens chez qui nous sommes au moment donné, puis d’ici 1 an nous sortirons un documentaire plus poétique (nous l’espérons en tout cas).
    Nous réalisons cette aventure par le biais du wwoofing, si tu ne connais pas encore et que cela t’intéresse je t’invite à découvrir de quoi il s’agit 🙂

    Je te laisse le lien de la page facebook, n’hésite pas à y faire un tour si cela te dit, nous avons également une page Instagram.

    Ses snart, et merci encore pour cette recette qui donne très envie !

    Svara
    • Emilie
      11.11.16

      Merci Delphine, je ne manquerais pas d’aller voir vos aventures 😉

      Svara