Tarte de framboesa e ruibarbo {sem leite}
Oui je sais encore une tarte…non je ne suis pas mono-maniaque des tartes mais que voulez-vous, je trouve que c’est un bon moyen de profitez des fruits de saison. et cette fois c’est au tour des framboises et de la rhubarbe de passer à la casserole no forno. Framboise et rhubarbe c’est vraiment un mélange que j’adore (même si fraise-rhubarbe est plus connu) alors en tarte… De qualquer forma, cette tarte c’est juste le mélange de deux fruits que j’adore et qui se trouve en abondance dans le jardin de montagne de mes parents, quem devo dizer é um dos meus fornecedores favoritos de frutas e legumes no verão !
Então vamos para uma torta de framboesa, simples, bom e estúpido, que tenho certeza que será perfeito para aquele lanchinho que você estava planejando fazer neste fim de semana… quoi, nenhum lanche à vista ?! Precisa corrigir isso então !
- 250 g framboesas
- 6-7 talos de ruibarbo
- 120 g de amêndoas em pó
- 100 g de açúcar de cana
- PARA A MASSA
- 250 farinha de centeio
- Um ovo
- 125 g margarina vegetal
- 60 g de açúcar de cana
- 1 pitada de sal
- Prepare a massa, para isso despeje a farinha, o açúcar e o sal em uma saladeira e depois acrescente a margarina em pedaços. Lixe a massa com a ponta dos dedos e acrescente o ovo. Misture até obter uma pasta lisa. Forme uma bola e leve à geladeira 1 hora.
- Espalhe a massa sobre 4 mm depois escurecer em uma forma de torta.
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Misture metade do açúcar e a amêndoa em pó e espalhe a mistura sobre a massa.
- Adicione as framboesas e depois os palitos de ruibarbo previamente descascados.
- Adicione o restante do açúcar por cima.
- Assar 25-30 minutos.
- Decore com algumas framboesas frescas e açúcar de confeiteiro.
Emilie
muriel
16.9.14J’ adora ruibarbo e meu marido adora framboesa, então nós dois, esta Soberba Torta não vai durar muito ! …
Emilie
20.9.14Sim eu tenho certeza
da boca à mesa
16.9.14Mmm! boa torta! É muito bonito de se olhar!
Emilie
20.9.14E bom para comer !!! Obrigado senhorita 😉
galou
16.9.14sua receita é muito boa. Amanhã vou para casa e tenho o meu talo de ruibarbo que é enorme e as minhas framboesas que dão tudo. Go zoup, Eu estou fazendo isso na quinta-feira à noite 😉
Emilie
20.9.14Espero que tenham gostado da torta Galou 😉 Beijos
BoopCook
16.9.14ela deve ser muito boa ! ;P
Emilie
20.9.14Oh sim, eu confirmo e é tão fácil de aproveitar !
veludo vermelho
16.9.14Nada mal esta torta! Em todo o caso, ela é bonita!
obrigado Emily!
Emilie
20.9.14Obrigado senhorita, isso me deixa feliz 😉
NoémieCozinhar
17.9.14O casamento do ruibarbo com a framboesa deve ser ainda melhor que o do morango, a torta parece tão boa ! 🙂
Emilie
20.9.14sim é ótimo, realmente é meu casamento favorito !
Obrigada Noemi ^-^