Apfel- und Kastanienkuchen {glutenfrei – ohne Milch}
Faire une série de photos dans un lieu qui nous est inconnu en terme de lumière est toujours un peu déstabilisant, mais c’est aussi ça sortir de sa zone de confort. Eigentlich, cette tarte aux pommes je n’avais pas vraiment prévue de la photographier à la base, nous n’étions pas chez nous et je n’avais pas grand chose sous la main pour le stylisme. Mais quand elle est sortie du four je me suis dis que ça serait dommage de ne pas la partager avec vous. SO, je me suis sortie bouger les miches et j’ai fait un petit tour en forêt et j’ai cherché des torchons dans les tiroirs de la cuisine (Ja, tatsächlich ist es vom Stil her etwas verfeinert). Außerdem begann es Nacht zu werden, Also ging ich halb auf dem Boden liegend nach draußen auf die Terrasse… lustig mit meinem dicken Bauch ! Knapp, Ich möchte nur sagen, dass diese Serie, auch wenn sie nicht das ist, was man hier normalerweise sieht, mir wirklich am Herzen liegt und ich hoffe, dass sie Ihnen genauso gut gefällt wie mir.
Um über das Rezept zu sprechen, Äpfel, Kastanien…Früchte der Saison und eine Torte, die einen Umweg wert ist !
- 3-4 Äpfel
- 150 g gekochte Kastanien
- 3 Eier
- 25 cl Reiscreme
- 8 EL Reismilch
- 1 Esslöffel Zucker
- FÜR DEN TEIG
- 120 g Reismehl
- 100 g Kastanienmehl
- 1 Ei
- 4 CL von neutralem Pflanzenöl
- 5 Esslöffel Wasser
- Für den Teig, Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mit Messer oder von Hand zu einem homogenen Teig vermischen und an einem kühlen Ort aufbewahren 15 Protokoll.
- Legen Sie es auf ein Blatt Backpapier und bräunen Sie es in einer Kuchenform.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Die geschälten Äpfel grob vierteln und auf dem Teigboden verteilen. Die gehackten Kastanien hinzufügen.
- Eier und Zucker verquirlen, dann Sahne und Pflanzenmilch hinzufügen, mischen.
- Die Mischung über die Äpfel gießen.
- Wenn noch etwas Teig übrig ist, können Sie die Oberseite der Torte damit dekorieren.
- Backen 35-40 Protokoll.
Emilie
Marielle
8.12.16Tatsächlich fällt uns sofort auf, dass es beim Styling etwas anderes gibt, aber es ist immer noch so schön (und gut) ! Die Atmosphäre gefällt mir sehr gut…Bravo !
Emilie
14.12.16Vielen Dank, Marielle, Freut mich, dass es dir gefällt 😉