Filotærte med tomater, gedeost og zucchini
Je n’utilise que très très très très rarement la pâte filo dans ma cuisine, parce que je n’y pense pas mais aussi car je n’en trouve pas proche de chez moi ! Mais c’est un tort car cette pâte est très légère, bien plus qu’un feuilletage, et permet des réalisations variées comme le sød butterdej med ost ou le beurek au fromage de Léa. Personligt, j’ai voulu une tarte filo pour accompagner les jolies courgettes de couleurs trouvées au marché et les tomates cerises du jardin de mes parents, et je suis comblée.
J’ai servie ça au déjeuner, og Monsieur fandt det meget godt, Jeg har lige ledsaget tærten med en grøn salat, og det var det ! Det er op til dig, om du vil lave den til en forret eller en let ret., men under alle omstændigheder, Jeg tror, jeg vil vende tilbage med fornøjelse til denne filo wienerbrød !
- 5 filodejsplader
- 150 g cherrytomater
- 1 frisk gedeost
- 1 lille courgette
- Olivenolie
- 1 knivspids Espelette peber
- Salt og peber
- Forvarm ovnen til 200°.
- Fold filopladerne på midten, olie dem med olivenolie og stable dem, så de danner bunden af tærten.
- Fordel den friske gedeost ovenpå.
- Skær cherrytomaterne i halve og læg dem ovenpå gedeosten.
- Skær zucchini skiver med en mandolin og læg dem ovenpå tomaterne.
- Smag det hele til med salt, peber og en knivspids Espelette peber og tilsæt derefter et skvæt olivenolie.
- Bage 15 minutter.
Nyd varmt !
Emilie
Ting
5.9.13Virkelig meget appetitligt !
Emilie
5.9.13Tak frøken 😉
auroreinparis
5.9.13Dine billeder er meget smukke, du gør mig meget sulten, og hvad mere er, jeg opdagede filodej !
Tak !
veropapiller
5.9.13Disse farver, Det lyder fantastisk, jeg kan virkelig godt lide. Biz og dejlig aften. Vero
Valerie / Hindbær og bergamot
5.9.13Jeg bruger ofte filodej. (når jeg finder nogle) fordi jeg synes, at det i sandhed er en let dej.
Jeg husker ideen med frisk gedeost og små grøntsager på toppen.
Meget hyggelig aften
Annie cb
6.9.13Jeg bliver aldrig træt af at se dine smukke billeder. Farverne er levende, I hvilket format gemmer du dem?, hvilken størrelse? Jeg finder gengivelsen af min mindre tydelig, når jeg er på bloggen.
Kys
Annie
Emilie
6.9.13Tak for dine venlige komplimenter !
For skarphed af billeder, Jeg synes, vi skal undgå at ændre formatet for meget, før vi udgiver den forstørrede type, reducere…
Vi arbejder på dem i 9136X1296. og på bloggen udgives de så i 536X385.
A+
Lady Milonguera
6.9.13Din tærte får mig til at løbe i vand !
Lulu
10.9.13Hummmm TAK for dine smukke billeder og dine gode opskrifter!
Jeg tør stille et dumt spørgsmål… Er filmsiden den samme som murstenspladerne?? Kan de erstatte hinanden??
Jeg har plader med mursten liggende i køleskabet og ved ikke hvad jeg skal stille op med dem!
Vi ses snart,
Lucie
Emilie
11.9.13Hej,
Filo wienerbrød er ikke helt det samme som murstensplader. Det er mere fleksibelt og tyndere. Du kan ikke finde det alle steder, mais généralement c’est vers les feuilles de bricks…
Lulu
11.9.13Merci pour le précieux conseil! La pâte filo est sur ma liste pour les prochaines courses!
Bon aprèm !
Lulu
10.9.13* pâte filo* c’est mieux que page film…. Merci la correction automatique 😉
GrandeMarine
11.1.15Tester deux fois en une semaine, det er bare et drab, moi qui suis en plein rééquilibrage alimentaiire j’ai l’impression de manger une pizza en dix fois plus light!
Emilie
11.1.15Oh coool, je suis ravie que ça t’ai plu !!!