Fijne witte auberginetaart, geit, honing en hazelnoot
Pour profiter des dernières aubergines, j’ai voulu les habiller de manière plus automnale et voilà le résultat.
Fijne witte auberginetaart, geit, honing en hazelnoot
Ingrediënten (giet 2 tartes fines)
- 2 disques de pâte feuilletée de la taille d’un bol
- 1/2 aubergine blanche
- 1/4 de fromage de chèvre peu affiné (ici du Picodon)
- 3 c à c de miel de montagne
- De l’huile de noisette
- Du poivre de Sichuan
- Bloem van zout
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 210°.
Découpez le fromage en fines tranches et disposez-les sur chaque disque de pâte.
Ajoutez le miel et poivrez.
Détaillez l’aubergine en fines rondelles et mettez-les sur le chèvre en les faisant se superposer.
Passez au four 25 minutes de manière à bien caraméliser.
Besprenkel met een beetje hazelnootolie uit de oven en voeg fleur de sel toe en dat is alles. !
Emilie
Rood
16.10.11Deze fijne taart is zo wenselijk, kom op laten we beginnen…
Emilie
16.10.11Bedankt en goed recept !