Delikatna tarta z białego bakłażana, koza, miód i orzech laskowy
Pour profiter des dernières aubergines, j’ai voulu les habiller de manière plus automnale et voilà le résultat.
Delikatna tarta z białego bakłażana, koza, miód i orzech laskowy
Składniki (wlać 2 tartes fines)
- 2 disques de pâte feuilletée de la taille d’un bol
- 1/2 aubergine blanche
- 1/4 de fromage de chèvre peu affiné (ici du Picodon)
- 3 c à c de miel de montagne
- De l’huile de noisette
- Du poivre de Sichuan
- Kwiat soli
Opis
Rozgrzej piekarnik do 210°.
Découpez le fromage en fines tranches et disposez-les sur chaque disque de pâte.
Ajoutez le miel et poivrez.
Détaillez l’aubergine en fines rondelles et mettez-les sur le chèvre en les faisant se superposer.
Passez au four 25 minut, aby dobrze się skarmelizował.
Wyjęty z piekarnika skrop odrobiną oleju z orzechów laskowych, dodaj fleur de sel i gotowe. !
Emilie
Czerwony
16.10.11Ta wspaniała tarta jest bardzo pożądana, chodź, zaczynamy…
Emilie
16.10.11Dziękuję i dobry przepis !