Feine Beefsteak-Tomaten-Tarte, Senf und Grafschaft

Tarte fine de tomates

Voici une recette rapide et de saison avec de bonnes tomates, la cœur de bœuf. Ma maman étant venu manger à la maison ce midi, je voulais une chose simple et rapide à faire avec les tomates qu’elle m’avait ramenée du jardin.

Servez simplement avec une bonne salade romaine ou sucrine bien croquante et c’est parfait !

Tarte fine de tomates cœur de bœuf, moutarde à l’ancienne et comté

Zutaten

  • 1 Blätterteig Rolle
  • 3-4 tomates cœur de bœuf (selon la taille)
  • 3 C. zu s. de moutarde à l’ancienne
  • 50 g de comté
  • Eine gute Prise Kräuter der Provence
  • Pfeffer

Beschreibung

Ofen auf 200° vorheizen.

Verteilen Sie Ihren Blätterteig auf einem Backblech. Anschließend mit altmodischem Senf und in dünne Streifen geschnittenem Comté-Käse belegen.

Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und legen Sie sie dann auf den Teig.

Alles mit Kräutern der Provence und Pfeffer bestreuen.

Tarte fine de tomates

Backen 15-20 Protokoll.

Emilie

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28 Kommentare
  • Julia
    29.8.12

    Rinderherzen und Comté-Käse auf einer feinen Torte, ich verehre ! Ich würde das heute Abend essen, Neben ! Ich glaube, ich mache den Ofen an ! (Ich habe alles, was ich brauche, in meinem Kühlschrank ^^).
    Küsse und einen schönen Tag !
    Julia

    • Emilie
      29.8.12

      Danke Julia 😉
      Cool, Ich freue mich, dass es dich heute Abend inspiriert hat. !!!
      Küsschen, Küsschen und guten Abend !

  • Muriel
    29.8.12

    Es stimmt, es war köstlich !… Zum Wiederholen !

  • Leticia
    29.8.12

    mein mein ! Es ist lustig, dass ich erst gestern meinen Artikel über einen Tomatenkuchen fertig geschrieben habe, Große Köpfe treffen aufeinander !

    • Emilie
      29.8.12

      Ja, du hast es gesagt, Ich kann es kaum erwarten, deines zu sehen !!!

  • CrispX
    29.8.12

    Das ist ein Kuchen, den ich regelmäßig backe, sehr einfach, Schluck Sonnenschein. Manchmal füge ich Ziegenkäse oder Landschinkenscheiben hinzu, Lecker ^^
    Ein Rezept, das meinen hübschen grauen Tag aufhellt. Danke 🙂 Küsschen Mädels

  • Lunesoleil
    29.8.12

    Ich werde es mit griechischen schwarzen Oliven versuchen , Es macht mir schon Spaß 🙂

  • BoopCook
    30.8.12

    mmmm, ein toller Kuchen, ich verehre !

  • Argon
    30.8.12

    Ah ! auch bei Ihnen zu Hause, aus Tomate !! Diese feine Torte ist ein Klassiker, der mir auch sehr gut schmeckt, Es ist einfach, aber lecker !

    • Emilie
      30.8.12

      Ja, der Ruf der Tomate ist zu stark 😉
      Danke Argon 😀

  • Kastanie
    30.8.12

    Eine sichere Sache, das ist sicher, aber so gut !

  • Natalie
    30.8.12

    Mhmmm, es ist unmöglich zu widerstehen (auch ohne Käse)… Das wird morgen Mittag unsere Vorspeise sein !
    Vielen Dank für dieses Teilen !
    Branche

    • Emilie
      30.8.12

      Freut mich, dass es Ihnen gefällt und gibt Ihnen Anregungen für Ihr Mittagessen !
      Danke an euch 😉
      Küsse.

  • Sandrine
    31.8.12

    Auch um 9 Uhr morgens ein köstlicher Sommerkuchen. (lasst uns vor nichts Angst haben !).
    Vielen Dank für dieses schöne Teilen 😉
    Schöner Tag !

    • Emilie
      31.8.12

      Hihi, du bringst mich zum Lachen, Es ist wahr, wir sollten vor nichts Angst haben !!!
      Danke Sandrine 😀
      Auch dir einen schönen Tag !

  • Ich habe deinen Blog entdeckt und ehrlich gesagt liebe ich ihn ^^
    Ich liebe die Atmosphäre! Glückwunsch zu diesem tollen Rezept!

    • Emilie
      31.8.12

      Wow, vielen Dank, Novice en Cuisine, für Ihre Komplimente, es erwärmt unsere Herzen ^_^

  • Lunesoleil
    2.9.12

    Hallo Emily
    Hier habe ich meinen Tomatenkuchen in den Ofen geschoben , Den Boden habe ich mit Périgord-Walnusssenf bestrichen, den ich in meinem Kühlschrank hatte , zerbröckeltes Boursin mit Walnüssen und Feigen. Dann in Streifen meine zwei Fleischherztomaten , bestreut mit Basilikum und einem Schuss Olivenöl, zum Schluss mit einer Scheibe Ziegenkäse, um die Portionen abzugrenzen, und ich habe einfach meine griechischen schwarzen Oliven hinzugefügt, die ich vergessen hatte , voilà 🙂
    Ich war erstaunt über den Preis der Tomaten 4.20 doppelt so hoch wie die anderen , Ich habe nur zwei gekauft, die ich hatte, für fast 2 € und sie füllten meine ganze Kuchenform ….

  • Delphine
    4.9.12

    Hmm, ich habe diesen Sommer mit Freunden den Tomaten-Senf-Kuchen entdeckt, und seitdem habe ich es nicht mehr getan, als ich mir versprochen hatte, gleich nach meiner Rückkehr eines zu machen ! Ich muss bald damit anfangen 😉

    • Emilie
      4.9.12

      Es ist wahr, dass es ziemlich süchtig macht und so einfach zu machen ist !

      • Lunesoleil
        8.9.12

        Ich habe gerade noch einen mit etwas weniger Senf gemacht, weil ich dort etwas zu viel gegeben habe oder weil mein Walnusssenf sehr stark ist.
        Und ich fand Rinderherztomaten um die Hälfte günstiger als beim ersten Mal im Coup, als ich ein Kilo nahm , möglicherweise nicht alles hinein …. Ich habe Maasdam genommen, den ich in Stücke geschnitten habe … restliche schwarze Olive und Basilikum … 🙂

        • Emilie
          10.9.12

          Perfektionieren Sie all diese kleinen Anpassungen, das ist die Küche !!!

  • eva-mona
    21.9.12

    Ich mag dieses Tomatenkuchen-Rezept mit Senf. Das habe ich früher auch gemacht !

    • Emilie
      21.9.12

      Danke Eva Mona, es geht wirklich schnell und einfach !