Tarta rústica de albaricoques y cerezas
De beaux abricots bergeron de la vallée du Rhône alliés aux dernières cerises voici une idée de tarte qui change. Monsieur est allergique à beaucoup de fruits crus donc tous les moyens sont bons pour lui faire plaisir et cuisiner de beaux fruits de saison. Et le mélange abricots et cerises est plutôt inédit et très étonnant. Je crois qu’il a apprécié, car la tarte a été dévoré en moins de deux !!!
C’est simple et c’est bon que demander de plus ?!
Tarta rústica de albaricoques y cerezas
Ingredientes
Para la masa quebrada
- 250 gramos de harina
- 125 azúcar de caña
- 125 g de beurre coupé en dès
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Para Decorar
- 6-8 albaricoques Bergeron grandes
- Unas quince cerezas
- 50 g almendras molidas
- 50 azúcar de caña + 1 C. a s.
Descripción
para la masa, mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos o a mano para 3 minutos. Formar una bola y dejar enfriar. 1 hora.
Precalentar el horno a 200°.
Saca la masa del frigorÃfico y extiéndela formando un cÃrculo de aproximadamente 30 cm de diámetro con un rodillo. Igualar los bordes si es necesario.
Mezclar la almendra en polvo y el azúcar y luego esparcir esta mezcla en el centro de la masa, dejando 5 cm de bordes.
Lava y corta los albaricoques y las cerezas por la mitad., quitar los corazones y colocarlos sobre la masa.
Espolvorea la fruta con el azúcar restante y dobla los bordes de la masa sobre la fruta..
Hornear 30 min.
Emilia
Muriel
9.8.12Comme elle a l’air savoureuse cette superbe tarte… voy a empezar esta tarde , lo quiero mucho !
Emilia
9.8.12Merci, tendrás que decirnos si es bueno !
kaderick
9.8.12Esta tarta de frutas es sublimemente deliciosa. !
gran descubrimiento, vuestro blog Emilie y Léa 🙂
hasta pronto !
Emilia
9.8.12muchas gracias !
LadyMilonguera@Un sifón hondo...
9.8.12Esta tarta me da muchas ganas… Lo harÃa mÃo 4 horas !
Emilia
9.8.12😉LadyMilonguera !
Merci !!!
MarÃa
9.8.12Hola Emily, que linda tarta de verano ! Hmm... podrÃa aguantar cuatro horas.. ☺ Vicio
Leticia
9.8.12ella es demasiado hermosa
Emilia
9.8.12Muchas gracias Leticia 😉
nadina .
4.6.18saber sobre la bomba atómica
Queso Cath o Postre ? Postre !!!
9.8.12Llevar, es gracioso, hice uno hoy (Manzana, plátano, albaricoques, arándanos) ! El tuyo es muy bonito con estos preciosos albaricoques carnosos y estas preciosas cerezas jugosas. !
Besos chicas y hasta pronto
cateterismo
Emilia
9.8.12Grandes mentes se encuentran !!!
muchas gracias, muy divertido querida 😉
Besos besos
Nadi'Art {Diseño}
9.8.12Siempre he tenido debilidad por las tartas rústicas. ! El tuyo es muy apetitoso ^_^ Yum ! Yo pin !
Emilia
9.8.12demasiado genial !!
Muchas gracias Nadi'Art 😀
BoopCocinar
10.8.12Esta tarta se ve divina ! ;PAG
Lolotte
10.8.12Lo acabo de probar hace 2 dÃas tu pastel rústico de ruibarbo, Me encantó . Ahora me encantan las tartas rústicas., y estoy seguro que este debe ser divino.
Emilia
10.8.12Merci, Que agradable !!!
al cocinero
10.8.12Una tarta muy bonita que te tienta !!
Que tenga un buen dÃa !
lorenzo
10.8.12Esta tarta es súper picante y muy apetecible. !
Besos golosos y buen fin de semana. !!
pupuñeta
15.8.12esta tarta es tan deliciosa! DifÃcil resistirse ^^
Buenas tardes. Besos, Besos
Hecho en Cocina
16.8.12Tengo muchas ganas de hacer este pastel rústico.… ñam ñam gracias por compartir chicas 😉
Estela
24.8.12Mmmm, este pastel rústico se ve increÃble. ! 😀
Emilia
24.8.12Gracias Estela 😉
Cecilia
24.6.15Receta probada ayer con mis pequeños ajustes personales.. simplemente genial : vistoso, avaro, fácil y rápido !
(http://www.cecilecooks.com/2015/06/galette-rustique-aux-abricots-et-cerises-sans-oeuf.html)
Emilia
28.6.15Muchas gracias Cecile ^-^