Crostata rustica di albicocche e ciliegie
De beaux abricots bergeron de la vallée du Rhône alliés aux dernières cerises voici une idée de tarte qui change. Monsieur est allergique à beaucoup de fruits crus donc tous les moyens sont bons pour lui faire plaisir et cuisiner de beaux fruits de saison. Et le mélange abricots et cerises est plutôt inédit et très étonnant. Je crois qu’il a apprécié, car la tarte a été dévoré en moins de deux !!!
C’est simple et c’est bon que demander de plus ?!
Crostata rustica di albicocche e ciliegie
ingredienti
Per la pasta frolla
- 250 g di farina
- 125 g zucchero di canna
- 125 g de beurre coupé en dès
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Pour la garniture
- 6-8 gros abricots Bergeron
- Une quinzaine de cerises
- 50 g mandorle tritate
- 50 g zucchero di canna + 1 C. a s.
Descrizione
Per l'impasto, sabbia tutti gli ingredienti insieme in un robot da cucina oa mano per 3 minuti. Formate una palla e lasciate raffreddare 1 ora.
Preriscaldare il forno a 200°.
Tirate fuori dal frigo l'impasto e stendetelo in un cerchio di circa 30 cm di diametro aiutandovi con un mattarello. Taglia i bordi se necessario.
Mescolate insieme la polvere di mandorle e lo zucchero poi spalmate questo composto al centro dell'impasto, partendo 5 bordi cm.
Lavate e tagliate a metà le albicocche e le ciliegie, togliere i noccioli e disporli sulla pasta.
Cospargere la frutta con lo zucchero rimasto e ripiegare i bordi dell'impasto sulla frutta.
Cottura al forno 30 min.
Emilia
Muriel
9.8.12Quanto è gustosa questa superba torta… Inizierò stasera , Voglio troppo !
Emilia
9.8.12Merci, dovrai dirci se va bene !
kaderick
9.8.12questa crostata alla frutta è sublimemente deliziosa !
grande scoperta che il tuo blog Emilie e Léa 🙂
A presto !
Emilia
9.8.12Grazie mólto !
LadyMilonguera@Un profondo sifone...
9.8.12Mi fa venire davvero voglia di questa torta… farei bene 4 ore !
Emilia
9.8.12😉 LadyMilonguera !
Merci !!!
maria
9.8.12Ciao Emilia, che bella torta estiva ! Hmm... potrei fare le mie quattro ore. ☺ Vizio
Letizia
9.8.12lei è così bella
Emilia
9.8.12Grazie mille Letizia 😉
nadine .
4.6.18sapere della bomba atomica
Formaggio Cath o Dessert ? Dolce !!!
9.8.12Prendere, è divertente, Ne ho fatto uno oggi (mela, banana, albicocche, mirtilli) ! la tua è molto bella con queste belle albicocche carnose e queste belle ciliegie succose !
Ciao ragazze e a presto
Cat
Emilia
9.8.12Le grandi menti si incontrano !!!
Grazie mólto, tanto divertimento mia bella 😉
BACI BACI
Nadi'Art {Progetto}
9.8.12Ho sempre avuto un debole per le torte rustiche ! Il tuo è così appetitoso ^_^ Gnam ! appunto !
Emilia
9.8.12Molto bello !!
Grazie mille Nadi'Art 😀
BoopCook
10.8.12questa torta ha un aspetto divino ! ;P
Lolotta
10.8.12L'ho provato poco fa 2 la tua torta rustica al rabarbaro, mi è piaciuto . Adesso adoro le torte rustiche, e sono sicuro che questo deve essere divino.
Emilia
10.8.12Merci, che carino !!!
Allo chef
10.8.12Una torta molto carina che ti fa venire voglia !!
buona giornata !
Lorenzo
10.8.12Questa torta è semplicemente super calda e superbamente appetitosa !
Baci gourmet e buon WE !!
poupugnette
15.8.12questa torta è così deliziosa! difficile resistere ^^
buona serata. Baci, Baci
Fatto in cucina
16.8.12Voglio davvero fare questa torta rustica… gnam gnam grazie per aver condiviso ragazze 😉
Estella
24.8.12Yum questa torta rustica ha un aspetto fantastico ! 😀
Emilia
24.8.12Grazie Estelle 😉
Cécile
24.6.15Recette testée hier avec mes petits ajustements personnels. Juste top : colorée, avido, facile et rapide !
(http://www.cecilecooks.com/2015/06/galette-rustique-aux-abricots-et-cerises-sans-oeuf.html)
Emilia
28.6.15Merci beaucoup Cécile ^-^