Tarta rústica de fresas y ruibarbo {vegano}
Fraise-rhubarbe, le mélange est déjà bien connu des gourmands (j’adore aussi le mélange framboise rhubarbe déjà testé ici et ici mais ça c’est une autre affaire !), mais je ne résiste pas à vous en proposer une version tarte rustique toute simple. La tarte c’est un peu le dessert parfait (avec le clafoutis, le crumble…) quand comme moi, on oublie les fruits dans le frigo ! Oui mais pas grave car nous nous sommes bien rattrapés avec cette tarte rustique fraise rhubarbe que nous avons tous dévorée à l’heure du goûter, je suis sûre que chez vous, elle ne fera pas long feu non plus. Y luego, asociar el ruibarbo con las fresas es la forma correcta de romper su acidez y hacer que a los niños les encante..
Pequeña bonificación si estás de vacaciones., ni siquiera necesitas un molde para pasteles, buen, pero aún necesitas un horno !!!
- 500 g fresas
- 6 tallos de ruibarbo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- PARA LA MASA
- 190 g de harina T80
- 90 g de margarina vegetal
- 5 cl de agua frÃa
- 2 cucharadas de azúcar integral
- Preparar la masa con chorro de arena a mano o en un robot de cocina provisto de una hoja, la harina, azucar y margarina. Luego agregue el agua gradualmente y trabaje hasta formar una pasta suave.. Haz una pelota y mantente fresco 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200° por abajo.
- estirar la masa sobre 3-4 mm de espesor formando un circulo.
- Corta el ruibarbo en secciones después de triturarlo y corta las fresas en trozos..
- Disponer la fruta en el fondo de la masa, dejando 4 cm en los bordes Espolvorear todo con azúcar. Dobla los bordes de la masa sobre la fruta..
- Hornear 25 minutos.
Emilia
BoopCocinar
20.7.15que rica esta tu tarta ! j'adooore =P
Emilia
23.7.15Gracias señorita 😉
cecilecooks
21.7.15me encanta este tipo de empanadas ! Parece el de albaricoque y cereza., y solo tiene que ser, una vez más, delicioso. y a ojo, un verdadero placer.
Emilia
23.7.15si eso es exactamente !!! merciiii
CookieM
21.7.15Ella hace salivar este pastel !
Mi hombre (esposo e hijo… nos llevamos bien !) siempre sal de la "acera" (borde del pastel). es, imposible de estropear.
Emilia
23.7.15Ah si la acera (la misma expresión con nosotros !) está relleno aquÃ, asà que no te preocupes 😉
Coco
21.7.15Es realmente muy apetecible y realmente dan ganas de probarlo.!
Emilia
23.7.15gracias coco, te mando compartir ?!
castaña
21.7.15Una apuesta segura para tu pastel 😉 Por otro lado, me estoy saltando mi turno, Definitivamente demasiado caliente ^^
Emilia
23.7.15Si te comprendo, cocino por la noche
clementina
21.7.15moi, tan pronto como haya ruibarbo, estoy ahà ^^
Emilia
23.7.15Ahah te entiendo yo también soy un gran fan !!!
El zorro y las uvas
21.7.15Las tartas rústicas me están dando vueltas la cabeza ahora mismo ! Hice uno con ruibarbo hace unos dÃas., y nos divertimos tanto que planeo hacerlo de nuevo, pero salado esta vez, con tomate !
besos gourmet,
Andrea
Emilia
23.7.15SÃ, a mà también me encantan y en versión salada también 😉
Ana
21.7.15Y ahà tienes, receta hecha ! TodavÃa no lo he probado porque no podÃa verme devorando una porción y sirviéndola con una pieza faltante esta noche. (aunque, la gente deberÃa entender ! Incluso deberÃa ser normal. ;-)) pero lo que puedo decir es que fue muy rápido y fácil de hacer, Simplemente reemplacé la margarina con puré de almendras..
mando algunas fotos por email (no tan hermoso como aqui, por supuesto !) para atestiguarlo ! muchas gracias, Emilia !
Emilia
23.7.15Oh gran Anne, muchas gracias por este regreso codicioso. !!! SÃ, yo también me contengo a veces para no comer un trozo de los pasteles que les llevo a los amigos 😉
Lulú / Viaje Gourmet
22.7.15Muy hermosa esta empanada rústica!!
Emilia
23.7.15gracias lulu !
chezdamien
5.8.15se ve muy sabroso !!
Emilia
20.8.15Confirmo 😉