tartaleta de frutas {vegano}
Comment profiter des jolis fruits d’été que l’on trouve à profusion sur les étals en ce moment ?! Mangés tels quels bien évidemment mais pourquoi ne pas les manger en tartelette aux fruits, je vous assure c’est encore mieux ! SÃ, ces petites tartelettes sont en plus sans reproches et vegan, avec une pâte croquante, une crème pâtissière végétale onctueuse amande et vanille et de jolis petits fruits par dessus. fresas, frambuesas, groseilles, albaricoques, duraznos, mangues… n’hésitez pas à mélangez vos fruits chouchous au gré de vos envies, car la tartelette aux fruits s’adapte à toutes les folies (oui je m’entraine aux rimes moi maintenant !). Breve, une recette simple (qui ne change pas de d’habitude), plutôt rapide à faire (juste un petit temps d’attente pour cause de refroidissement) et qui je suis sûre plaira autant à Mamie Françoise 87 respuesta (et toutes ses dents ?!) qu’au petit cousin Nicolas 3 respuesta !
A vos moules… à tarte bien sûr, sinon ça n’a plus aucun sens !!!
- 600 g de fruits de saison : fresas, frambuesas, duraznos, abricot, groseilles, mangue...
- PARA LA MASA
- 200 g de harina T80
- 8 llave de agua
- 5 cucharadas de aceite vegetal neutro
- 1 g de sal
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- POUR LA CRÈME
- 55 cl de leche de almendras vegetal
- 80 azúcar de caña
- 6 cucharadas de maicena
- 1 vaina de vainilla
- hacer la crema, pour cela mettez le lait et la gousse de vanille fendue en deux à bouillir dans une casserole. Laissez infuser 10 minutes et retirez la gousse. Mélangez dans un saladier la fécule et le sucre.Portez de nouveau le lait à ébullition puis versez-le sur le mélange fécule/sucre. Vierte la mezcla en la cacerola y lleva a ebullición suavemente mientras revuelves para que la crema espese.. Verter la nata en una ensaladera, tapar con film y dejar enfriar. 2 horas.
- para hacer la masa, Mezcle los ingredientes secos y luego agregue el aceite.. Lija la masa con las yemas de los dedos y añade el agua poco a poco.. Trabajar la masa hasta formar una mezcla homogénea, formar una bola y dejar reposar. 15 minutos geniales.
- Precalentar el horno a 180°.
- Abaissez la pâte dur 3-4 mm d'épaisseur puis foncez-la dans des minis moules à tarte.
- Hornear 15 minutes et laissez refroidir.
- Assemblez vos tartelettes en ajoutant de la crème sur les fonds de tartes puis les fruits par dessus. Servir inmediatamente.
Bonne tartelette aux fruits !
Emilia
casseroles et claviers
30.7.15Vraiment très jolies ces petites tartes! Les fruits sont magnifiques et très bien mis en valeur 😉
Emilia
20.8.15Gracias querida ^-^
Ellos son
30.7.15I just met your blog recently and I’m more than impressed with your stunning recipes and gorgeous photos.
Emilia
20.8.15Thanks so much su, i’m very proud ^-^
CookieM
31.7.15un festival de couleurs ! c’est ^_^
Emilia
20.8.15Merciiii
Ayunarse
31.7.15toutes simples et tellement belles !
Emilia
20.8.15gracias clem !
anaïs cassis frambuesa
1.8.15J’adore les tartes aux fruits, surtout en cette saison. De lo contrario, tes photos sont super belles ! Tu utilises un éclairage naturel ?
besos
Emilia
20.8.15Merci Anaïs, oui tout en éclairage naturel 😉
Delfina
3.8.15Je me dois de saluer ces jeux de mots !!! 😀 Du sourire de bon matin, c’est bien ce dont j’avais besoin (je suis très forte aussi pour les rimes).
Emilia
20.8.15Ahah merci Delphine, je suis ravie que mon humour est un impact sur quelqu’un !!! J’attends de voir de quoi tu es capable alors 😉
Elih
30.9.15Ótimas receitas!
Amei!
Obrigada por compartilhar!
Emilia
8.10.15Muito obrigado!