Tartelete de frutas {vegano}
Comment profiter des jolis fruits d’été que l’on trouve à profusion sur les étals en ce moment ?! Mangés tels quels bien évidemment mais pourquoi ne pas les manger en tartelette aux fruits, je vous assure c’est encore mieux ! Oui, ces petites tartelettes sont en plus sans reproches et vegan, avec une pâte croquante, une crème pâtissière végétale onctueuse amande et vanille et de jolis petits fruits par dessus. Morangos, framboises, groseilles, damascos, pêches, mangues… n’hésitez pas à mélangez vos fruits chouchous au gré de vos envies, car la tartelette aux fruits s’adapte à toutes les folies (sim, estou praticando rimas agora !). Apresentação, uma receita simples (quem não muda do habitual), bem rápido de fazer (apenas uma breve espera devido ao resfriamento) e que tenho certeza que agradará tanto Mamie Françoise 87 resposta (e todos os seus dentes ?!) apenas para o priminho Nicolas 3 resposta !
Para seus mexilhões… torta é claro, caso contrário, não faz mais sentido !!!
- 600 g de fruta da época : morangos, framboises, pêches, damasco, groseilles, manga...
- PARA A MASSA
- 200 g T80 farinha
- 8 chave de água
- 5 colheres de óleo vegetal neutro
- 1 g de sel
- 2 colheres de açúcar mascavo
- PARA O CREME
- 55 cl de leite vegetal de amêndoa
- 80 g de açúcar de cana
- 6 colheres de amido de milho
- 1 vagem de baunilha
- Faça o creme, para isso, coloque o leite e a vagem de baunilha dividida em duas para ferver em uma panela. Deixe em infusão 10 minutos e remova a vagem. Misture o amido e o açúcar numa saladeira, deixe ferver novamente o leite e regue com a mistura de amido e açúcar.. Despeje a mistura na panela e leve ao fogo mexendo delicadamente para que o creme engrosse. Despeje o creme em uma saladeira, filme em contato e reserve na geladeira 2 horas.
- Para fazer a massa, Misture os ingredientes secos e acrescente o óleo. Lixe a massa com a ponta dos dedos e acrescente a água aos poucos. Travaillez la pâte afin de former un mélange homogène.Formez une boule et laissez reposer 15 minutos legais.
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Abaissez la pâte dur 3-4 mm d'épaisseur puis foncez-la dans des minis moules à tarte.
- Assar 15 minutes et laissez refroidir.
- Assemblez vos tartelettes en ajoutant de la crème sur les fonds de tartes puis les fruits par dessus. Sirva imediatamente.
Bonne tartelette aux fruits !
Emilie
casseroles et claviers
30.7.15Vraiment très jolies ces petites tartes! Les fruits sont magnifiques et très bien mis en valeur 😉
Emilie
20.8.15Obrigado meu querido ^-^
Eles são
30.7.15I just met your blog recently and I’m more than impressed with your stunning recipes and gorgeous photos.
Emilie
20.8.15Thanks so much su, i’m very proud ^-^
CookieM
31.7.15un festival de couleurs ! c’est ^_^
Emilie
20.8.15Merciiiii
Clem
31.7.15toutes simples et tellement belles !
Emilie
20.8.15obrigado Clem !
Anaïs Cassis Framboesa
1.8.15Adoro tortas de frutas, especialmente nesta temporada. De outra forma, suas fotos são super lindas ! Você usa iluminação natural ?
beijos
Emilie
20.8.15Obrigado Anaïs, sim, tudo com iluminação natural 😉
delfina
3.8.15Devo saudar esses trocadilhos !!! 😀 Um sorriso de manhã cedo, isso é exatamente o que eu precisava (Eu também sou muito bom em rimar).
Emilie
20.8.15Ah, obrigado Delfina, Estou muito feliz que meu humor tenha impacto em alguém !!! Estou esperando para ver do que você é capaz então 😉
Elih
30.9.15Ótimas receitas!
Amei!
Obrigada por compartilhar!
Emilie
8.10.15Muito obrigado!