Tortino di pomodoro e cheddar

Tartelette tomate

Septembre est déjà bien entamé mais le soleil de l’été est encore bien présent, je ne me résous donc pas à mettre courges et autres légumes d’automne dans mon panier du marché. Tomates, zucchine, poivrons et aubergines sont donc toujours de la partie pour prolonger encore un peu cette saison. Ces petites tartelettes tomate, je les avais réalisées pour un pique-nique entre blogueuses en juillet dernier (oui ça date un peu), mais elles avaient été tellement appréciées, que je ne résiste pas à partager avec vous la recette qui est juste super simple et rapide à faire, perfetto per un aperitivo improvvisato. E poiché hai solo bisogno 4 ingredienti, perché non prepararli per stasera ?!

E lei, ancora in estate o ad un piede dall'autunno ?

Recette de tartelette tomate

Tartelette feuilletée tomate

Tortino di pomodoro e cheddar
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ingredienti
  1. 1 foglio di pasta sfoglia 250 G
  2. 2/3 pomodori (qui dalla replica delle Ande)
  3. 100 g di formaggio cheddar
  4. rosmarino
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 210°.
  2. Stendere la pasta sfoglia 3-4 mm e ritagliare dei cerchi e disporli su una teglia.
  3. Tagliare i pomodori a fette 5 mm.
  4. Grattugiare il cheddar quindi aggiungerlo ai dischi di pasta e poi ricoprire con una fetta di pomodoro.
  5. Concludere spolverando un po' di rosmarino tritato.
  6. Cottura al forno 10-12 minuti
aime & rogna https://aime-mange.com/
  Tartelette tomate et cheddar

Tartelette tomate apéritif

Emilia

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Emilia Par Emilia
28 Commenti
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28 Commenti
  • Muriel
    21.9.15

    Mia Mia ! Ottima idea per l'aperitivo 2 …

    rispondere
  • Clem
    21.9.15

    è vero che queste crostatine sono molto carine ! personalmente mi sono tuffato nell'autunno mio malgrado (tempo, il recupero…) ma mi piacerebbe comunque avere la possibilità di preparare delle tortine al pomodoro per i picnic !

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Ah sì, a volte entriamo nell'autunno un po' velocemente ! Ho ancora un piede d'estate perché i banchi sono ancora pieni di verdure estive !

      rispondere
  • BoopCook
    21.9.15

    hmmm sembra bello =)

    rispondere
  • BiscottoM
    22.9.15

    Tutti carini e sicuramente ben profumati ! Sento che li rifarò ancora e ancora 😉

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Ah sì confermo e da provare anche con altri formaggi !

      rispondere
  • Signora Cuistot
    22.9.15

    Ottima idea per l'aperitivo! E per di più, non sembra che ci voglia troppo tempo per farlo :)
    Lo tengo a portata di mano per cuocere gli ultimi pomodori!

    rispondere
  • Mario
    22.9.15

    Una ricetta semplice e deliziosa. Non avrei mai pensato di abbinare cheddar e pomodori ma deve essere molto, molto buono.

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Ah sì è buonissimo ma c’è da dire che il pomodoro non è complicato, si sposa bene con un sacco di cose !

      rispondere
  • Claire B.V
    22.9.15

    Una ricetta molto allettante, che dovrebbe fare un bell'effetto quando hai ospiti !

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Sì, è davvero molto visivo e allo stesso tempo molto semplice !

      rispondere
  • Castagna
    22.9.15

    Entrambi i piedi in autunno ^^ Ma le tue tortine mi farebbero quasi rimpiangere l'estate (infine no, faceva davvero troppo caldo !)

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Ahah sì, a volte è così, ma sei più a sud di me !!!

      rispondere
  • Sonya
    24.9.15

    queste tortine sono carinissime! grazie e buona serata

    rispondere
  • Clementina
    26.9.15

    carinissime queste tortine per l'aperitivo, è una buona idea :)

    rispondere
  • Maaademoiselle A.
    26.9.15

    Metto da parte per un'idea per l'aperitivo ! Sempre a portata di mano queste piccole ricette veloci e deliziose !

    rispondere
  • Virginia
    27.9.15

    Grazie per questa ricetta, perfetto per utilizzare i nostri penultimi pomodori dell'orto. ( sì sì, sono ottimista ; -). Ci siamo divertiti. Penso che la prossima volta aggiungerò una fetta più spessa di cheddar per una maggiore bontà…

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Grazie Virginie, Sono felice 😉 Ahah sì, il cheddar è così buono !

      rispondere
  • Dolce Fata
    30.9.15

    Sogno un giorno di trovare il cheddar in Francia come negli Stati Uniti… Anche nell'ottimo negozio di formaggi nel centro di Strasburgo, hanno solo cheddar di fattoria britannico… E altrimenti, completamente in modalità autunno, questo è tutto ! 🙂

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Ah sì, è vero che non è proprio la stessa cosa ma riesco a trovarne uno molto buono dal mio casaro (allo stesso tempo siamo fortunati ad avere un MOF !)

      rispondere
  • Corinne
    7.10.19

    Grazie per questa ricetta molto veloce e carina, ma fate attenzione : Bucherellare bene i dischi di pasta con una forchetta prima di aggiungere il formaggio e il pomodoro, altrimenti la pasta si gonfierà e farà cadere il pomodoro…

    rispondere