Tarteletes de caramelo com manteiga de amendoim e sal
Comment dire… ces tartelettes aux cacahuètes et caramel beurre salé sont un craquage complet ! Elles sont un peu le diable en personne car quand on a commencé à en manger une bouchée, on ne peut plus s’arrêter ! Oui, car qui n’aime pas les cacahuètes (je m’excuse par avance pour les allergiques qui liraient ce post) et le caramel beurre salé, et bien je vous le demande ?! L’idée m’est venue un peu par hasard, je refaisais du caramelo de manteiga salgada afin de changer mes photos qui dataient de Mathusalem (expression de la guerre), et là je me suis dit pourquoi pas une tarte aux noix… mas como ainda não é época de nozes e não tenho mais em estoque em casa, Fui comprar amendoim no supermercado orgânico… e foi assim que nasceu esta receita. Não é muito complicado nesta receita, apenas uma massa para cozinhar, um caramelo para fazer e tudo para montar !
Então eu só posso te empurrar (não no vácuo !) para fazer esta receita que é um pouco matadora (sim, gosto de muitas sobremesas por aqui, admito !!!). Vamos, vou te deixar porque ainda estou tentando remover esses p!§*!! anúncios que aparecem feios no blog !


- 250 g de amendoim torrado sem sal
- PARA A MASSA DE TORTA
- 250 g de farinha
- 125 g de manteiga
- 75 g de açúcar de cana
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- PARA O CARAMELO DE MANTEIGA SALGADA
- 75 gramas de açúcar
- 25 g manteiga sem sal
- 7 chantilly
- 1 g flor de sal
- Para preparar a sua massa doce, trabalhe a manteiga e o açúcar à mão para que a manteiga fique "pomada". Em seguida, adicione o ovo inteiro e trabalhe a mistura novamente. Adicione a farinha e o sal de uma só vez e misture até obter uma massa lisa.. Forme uma bola e leve à geladeira 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Espalhe a massa sobre a superfície de trabalho e coloque-a em formas pequenas. Apare as bordas com uma faca se necessário e pique o fundo com um garfo.
- Assar em branco 15 minutos.
- Enquanto isso faça o caramelo com manteiga e sal, para isso, faça um caramelo seco com o açúcar. Aqueça as natas e junte-as aos poucos fora do lume ao caramelo. Mexa bem.
- Depois acrescente a flor de sal e aos poucos a manteiga em pedacinhos. Mexa até ficar homogêneo e cremoso.
- Espalhe os amendoins nas bases da torta e cubra com caramelo.
- deixe esfriar 1 hora antes da degustação.

Boas tortinhas de amendoim !
Emilie
Mathilde - Decidir -
21.5.15Esta tortinha parece monstruosamente boa !!
Emilie
21.5.15Ah, sim, eu confirmo Mathilde e isso quer dizer alguma coisa !!!
BoopCook
21.5.15Eles são simplesmente deliciosos
Emilie
22.5.15Obrigado senhorita !
Contos e Delícias
21.5.15Oula sim, é o diabo encarnado !! Impossível resistir diante disso 😉
Emilie
22.5.15Eu confirmo para você 😉
Sandrine | Morango e Manjericão
21.5.15Na verdade, posso imaginar o quão realmente matadora essa tortinha deve ser. ! Beijos Emília
Emilie
22.5.15Oh sim, Foi difícil não devorar tudo logo após a filmagem !!!
Beijos
lírio
21.5.15Essas tortinhas chamam minha atenção, além de ser lindo, tudo é muito delicioso !!
Emilie
22.5.15Obrigado meu querido ^-^
Uma garota francesa cozinha
21.5.15Yum, eu me curvo. Eu gostaria de comer um pedaço disso. Fim de uma torta inteira o que !
Emilie
22.5.15Lol !!! Como eu te entendo 😉
Rosenoisettes
21.5.15É muito gostoso, eu digo 🙂
Emilie
22.5.15eu confesso !!!
Os amigos cozinheiros felizes
22.5.15Tanto com nozes, isso não teria me tentado de forma alguma, tanto lá com amendoim eu morro!! E que fotos lindas mais uma vez (sim, estou divagando, mas ei, é a idade)!
Emilie
22.5.15Então eu divago também, muito obrigado senhorita, seus pequenos comentários são sempre tão adoráveis !
Cristina
22.5.15Só de olhar para isso me faz sentir que vou pegar 2 quilos ! Mas é lindo ! Beijos
Emilie
22.5.15Sem problemas, nós não levamos 2 kg apenas se os comermos (não, estou brincando !!!). misericórdia
castanha
22.5.15Que loucura porque eu comeria um no lanche ^o^
Emilie
22.5.15Onde vou te entregar? ?! ^-^
castanha
22.5.15em Valência atordoado 🙂 Estamos esperando por você !
Emilie
22.5.15ah, mas você não está muito longe, é verdade !!! Teremos que fazer um lanche então !
pássaro irresistível
22.5.15Querido Deus !
É isso, não posso dizer mais nada, Morri de fome na frente das suas fotos.
Emilie
22.5.15Muito obrigado e desculpe pela fome 😉
estilo de vida de mel
22.5.15Ooh, a matança <3
vício
Emilie
22.5.15Obrigada Mel’s 😉
Audrey
23.5.15Como me fazer babar em algumas fotos ! Esta pequena tortinha parece deliciosa..
Beijos, 🙂
Emilie
26.5.15Muito obrigado Audrey, j’avoue je n’ai pas lésiné sur la gourmandise !!!
Senhorita Cozinha
23.5.15J’en prendrais bien une bouchée (ou toute une tartelette ^^)
Emilie
26.5.15^-^ toute la tartelette, eu confirmo !!!
solene
24.5.15J’en ai l’eau à la bouche ! ser testado o mais rápido possível !!
Emilie
26.5.15Oh alors tu m’en diras des nouvelles Solène !
SoFoodPorn
25.5.15Faudra que j’essais ça à l’air succulent ^^
Emilie
26.5.15ai sim eu confirmo !
clementina
30.5.15Bon alors clairement, déjà que la tarte noix et caramel c’est une tuerie, mais alors avec des cacahuètes, je ne répond plus de rien ^^
Emilie
1.6.15Haha comme je te comprends 😉