Kurpitsa ja juusto lehtitaikinatartletteja {vegaani}
Voilà voilà, le temps est arrivé pour moi de revenir par ici avec une recette pour le réveillon du nouvel an ! Pas de prise de tête pour le réveillon, voilà une petite recette qui en jette et qui pourtant est toute simple, des tartelettes feuilletées courge et fromage. Alors au choix, on peut les servir soit en entrée soit en plat, à ce moment là doublez les quantités et servez-les avec une belle salade de mesclun et mangez-les avec un verre de cidre ou de kombucha. Cette année on faite péter les pickles d’oignons rouges fait maison parce de un c’est hyper simple à faire et de deux, sitä voi syödä kaiken kanssa (voit jakaa määrän kahdella, jos haluat tehdä vähemmän !).
Se on täynnä värejä ja saa sinut haluamaan,
talvella ei ole vain vihanneksia surullisilla väreillä, päinvastoin ! Kasvisjuustolle, Suosittelen pehmeää juustoa, löydämme nyt muutaman, mutta jos et halua vegaaniversiota, voit valita ! Täällä söimme ne ilolla, jopa meidän vanhin söi kaksi, vaikka squash ei yleensä ole niin paljon hänelle (Vaahterasiirapin pienellä kosketuksella on varmasti jotain tekemistä sen kanssa !). Toivotan teille ihanaa loppuvuoden juhlaa ja nähdään pian kuningas kakku (tai ei !). Joka tapauksessa, jos sinulla on reseptejä, niitä on täällä melko paljon ja jokaiseen makuun galette tai briossi !
Kurpitsa ja juusto lehtitaikinatartletteja {vegaani}
POUR 4 IHMISET
- 200 g squashia (täällä voipähkinä)
- 1 lehtitaikinapohja
- 50 g pehmeää kasvisjuustoa (tässä "sininen")
- 30 g kurpitsansiemeniä
- persiljan lehtiä
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 ruokalusikallinen vaahterasiirappia
- 1 teelusikallinen seesamiöljyä
- 1/2 teelusikallinen fenkolijauhetta
- 1/2 teelusikallinen timjamia
- Suolaa ja pippuria
SIpulipippuralle
- 250 ml vettä
- 250 ml siideri etikkaa
- 70 grammaa sokeria
- 20 g de sel
- 2 isot punasipulit
- Aloita valmistamalla suolakurkkusi muutama tunti tai päivä ennen. Sen vuoksi, hienonna sipuli ja laita ne steriloituun lasipurkkiin. Kuumenna vesi kiehuvaksi, etikkaa, sokeri ja suola ja kaada sitten sipulien päälle. Sulje kansi ja anna jäähtyä ennen säilytystä viileässä paikassa..
- Leikkaa kurpitsa ohuiksi viipaleiksi, kaada 4 tartletteja tarvitset noin 12 puoliviipaleita (se on sinun päätettävissäsi riippuen kurpitsa koosta).
- Sekoita oliiviöljy keskenään, seesamiöljy, vaahterasiirappi, timjami, fenkoli ja sitten suolaa ja pippuria.
- Päällystä kurpitsa tällä seoksella.
- Leikata 4 suorakaiteen muotoisia tartletteja lehtitaikinakuoressa, laita sitten kurpitsa sinne.
- Paista 200°:ssa 18-20 pöytäkirja.
- Kun tartletit ovat kypsiä, lisää juustonpalat päälle, sipulikurkkua, kurpitsansiemeniä ja vähän tuoretta persiljaa.
