Taartjes van vijgen, ricotta en pistache
S’il y a bien quelque chose qui nous divise avec Monsieur c’est bien la question de l’utilisation du fromage dans un dessert. Que ce soit pour ces tartelettes figues, de moetabaq ou encore le cheesecake, Monsieur n’est définitivement pas fan alors que moi si ! Bref de temps en temps je me fais plaisir (il n’y a pas de mal à se faire plaisir non ?!) et j’associe fruits et fromage comme ici avec les figues et la ricotta. Bon je sais, c’est vraiment la saison des toutes dernières figues mais que voulez-vous je suis tellement accro que j’en profite jusqu’au bout. Dans le cas où vraiment vous ne trouveriez pas de figues vous pouvez les remplacer par des poires, je pense que ça pourrait être pas mal. Bref pour la petite histoire, Monsieur à adoré quand même, ah ces hommes…
Ces tartelettes sont parfaites pour un dessert « y’a belle maman qui débarque pour le thé et je n’ai qu’un vieux paquet de biscuits au fond du placard » car en 25 minutes max c’est emballé/pesé (oh l’expression de mamie !), bref ça sera prêt !
- 1 abaisse de pâte feuilletée
- 6 figuren
- 200 g de ricotta
- 1 Eigeel
- 40 gr rietsuiker
- 1 eetlepel oranjebloesem
- Du miel
- 50 g pistachenoten
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Coupez l'abaisse de pâte feuilletée en rectangle d'environ 6 cm par 12 cm.
- Mélangez ensemble le jaune d’œuf et le sucre puis ajoutez la ricotta et la fleur d'oranger.
- Étalez ce mélange sur les rectangles de pâte puis ajoutez les igues coupées en quatre.
- Terminez en parsemant de pistaches hachées et en ajoutant une petite cuillère de miel sur chaque tartelette.
- Bakken 15 minuten.
Hallo Lumiya
15.11.16Coucou 🙂
Tes photos sont superbes et ces tartines ont l’air très gourmandes ! Beau travail et quel régal pour les yeux ! 🙂
Kusjes,
Lumiya
Emilie
14.12.16Merci beaucoup pour ce joli compliment <3
Chocolade crème
18.11.16Hummm j’ai des gargouillis dans le ventre 🙂
Emilie
14.12.16Ahah c’est un peu l’effet que ça doit faire 😉
Yordas
28.11.16Une bonne idée. Belle photos 🙂
Emilie
14.12.16Merciiiii 😉