Roquefort-paahtoleipää, karhunvatukat ja hunaja
Jokin aika sitten, je vous racontais mon week-end à Toulouse, invitée par la fromagerie Papillon et aujourd’hui je vais vous parler roquefort et tartines au roquefort. Monsieur n’étant pas un grand grand fan de roquefort (c’est un des seuls fromages sur lequel il bute, le fromage ne fait pas long feu à la maison !), il a fallu que je trouve un subterfuge une recette pour lui en faire déguster. Comme c’est la saison des mûres, j’ai tout de suite pensé à les associer au roquefort et comme les tartines c’est un peu mon obsession du moment ça s’est terminé ainsi ! Les deux se marient très bien, Roquefort tuo luonteensa (ei valittaa eh !!!), karhunvatukat, hedelmäisyys ja hunaja tuovat kokonaisuuteen gourmet-silmän. Tykkään laittaa leiväni uuniin ja lorauksella oliiviöljyä tehdä siitä rapeaa, mutta jos olet vähän laiska, voit paistaa sen (En sanonut polttaa!).
Nautittava alkupalana (tai jopa aperitiivi !) tai annoksena hyvän salaatin kera.
- 8 viipaleita maalaisleipää
- 150 g perhosroquefortia "maku"
- 100 g karhunvatukkaa
- Hunaja leipää tai hunajaa
- 1 loraus oliiviöljyä
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Asettele leipäviipaleet uunipellille ja kaada päälle loraus oliiviöljyä.. Leipoa 8-10 pöytäkirja.
- Anna leivän jäähtyä ja lisää jokaiseen viipaleeseen, suuria Roquefortia, muutama karhunvatukka ja pala hunajaleipää (tai 1 teelusikallinen hunajaa).
- Maista viipymättä.
Emilie
Jenna
27.8.15Ah kaunis paahtoleipä. Minulla on melkein jopa kuvia ja kuvia blogissani ;)))))
Emilie
11.9.15Kiitos Jenna ! Puhdas mahdollisuus, Ammuin niitä vähän aikaa sitten !
CookieM
27.8.15Toinen yhdistys mietittäväksi… Kuinka fiksua 😉
Emilie
11.9.15Kiitos Corinne 😉
Cecilecooks
27.8.15Erittäin omaperäinen resepti ! Herrasmieheni ei pidä liikaa hapanimeläisistä ruuista., joten aion vain katsoa näitä kauniita paahtoleipää.
En tiedä hunajaleipää : Onko se rapeaa vai vuotavaa? ?
Emilie
11.9.15Hunajaleipä on näiden kahden välissä, mutta se on melko pehmeää ja täynnä hyvää, koska syöt vahaa !
Camille
27.8.15Todella hienoja kuvia, et une belle recette. Se saa sinut haluamaan !
Emilie
11.9.15Merci beaucoup Camille ^-^
Coco
28.8.15Contrairement à ton homme, je suis une adepte du roquefort (et de tous les fromages d’une manière générale également) et ta tartine me semble bien gourmande comme il faut. A tester rapidement donc 😉
Emilie
11.9.15Oi super, kerrot sitten minulle siitä !
Mathilde
30.8.15Tartines faites aujourd’hui, très bonnes 🙂 et merci pour ce super site.
Emilie
11.9.15Merci beaucoup Mathilde, je suis ravie ^-^
Ruokabioottinen
15.9.15Vieriä, trop de recettes qui me tentent … vivement que j’ai ma cuisine 🙂
Emilie
8.10.15Merciiiiii 🙂