Toast all'avocado, hummus e melograno

  Tartines avocat

confesso, cela fait deux semaines que je n’avais pas fait d’apparition par ici… mais après avoir traversée une période difficile, j’avais besoin d’un peu de temps. Je me suis dit aussi que la vie normale devait reprendre son cours et ce blog fait partie intégrante de ma vie normale, alors je suis là… show must go on !

Breve, pour mon retour je vous ai préparé des tartines avocat, hummus e melograno, une recette tout ce qu’il y a de plus simple pour une lunch box ou pour les soirs où #onagravelaflemmedecuisiner ! Pas beaucoup d’ingrédients donc, juste de l’Hummus fatto in casa à faire à l’avance. Finalmente eccolo qui, quindi niente grandi discorsi ma solo una piccola ricetta che ben si sposa con la solarità del momento !

recette de tartines avocat

Tartines d'avocat

Toast all'avocado, hummus e melograno
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ingredienti
  1. 8 fette di pane di campagna
  2. 2 avvocati
  3. I semi di mezzo melograno
  4. Il succo di mezzo limone
  5. 1 filetto d'olio d'oliva
  6. 1 spicchio d'aglio
  7. PER L'HUMMUS
  8. 100 g di ceci
  9. 3 cucchiai di tahin (crema di sesamo)
  10. 1 spicchio d'aglio
  11. Il succo di un limone
  12. 1 cucchiai d'acqua
  13. 2 cucchiai di olio d'oliva
  14. 1 pizzico di sale grosso
Preparazione
  1. Per fare l'hummus, lasciare a bagno i ceci il giorno prima per 12 ore. Cuocerli in acqua bollente per 45 min a 1 ora (assaggiare per verificare la cottura). Scolare e lasciare raffreddare. Pestare lo spicchio d'aglio e il sale in un mortaio. In un frullatore, aggiungere i ceci e il composto di aglio e sale. Mescolare e aggiungere acqua, succo di limone, olio d'oliva e tahini quindi mescolare di nuovo, il composto dovrà risultare più o meno liscio.
  2. Mettete il toast in forno a 200°, 8-10 minuti con un filo d'olio d'oliva. Fuori dal forno, strofinare il pane con lo spicchio d'aglio e mettere da parte.
  3. Tagliare gli avocado a metà nel senso della lunghezza, sbucciateli e tagliateli a fettine sottili in sbieco quindi limonateli.
  4. Cospargere generosamente il pane con l'hummus, ricoprire con fettine di avocado e terminare con chicchi di melograno.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Tartines avocat

Tartines avocat, houmous et grenade

Emilia

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Emilia Par Emilia
17 Commenti
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17 Commenti
  • Matilde
    14.4.15

    Avvocato + bomba a mano, Questa è una delle mie associazioni preferite, ma poi sul pane tostato con hummus, deve solo essere eccellente !

    rispondere
  • Lia
    14.4.15

    Coraggio, piccola mia !!!
    Ci vediamo bene e ti pensiamo molto !!
    ♥♥♥

    rispondere
  • couchie
    14.4.15

    Senza volerlo, oggi siamo sulla stessa lunghezza d'onda perché ho appena proposto un guacamole .
    Adoro l'avocado e mi piace molto il tuo toast !
    Spero niente di grave e che tu guarisca mia cara .
    BACI BACI

    rispondere
  • Chloé - Il bozzolo magico
    14.4.15

    Yum tutto questo :))

    rispondere
  • Manone
    14.4.15

    Foto magnifiche come al solito 🙂 tanti pensieri positivi per te 🙂 Un sorriso sulle labbra aiuta ad aggiungere sole !!!

    rispondere
  • Sandrino | Fragola e Basilico
    14.4.15

    Non so cosa c'è che non va, ma ti mando molte vibrazioni positive a Grenoble :)
    Ricetta molto bella, Hummus fatto in casa, è uno dei miei difetti, per riempire quest'estate allora !

    rispondere
  • Cristina
    15.4.15

    Volevo scoprire questa ricetta dell'hummus...cosa che ho fatto grazie a te. Tutto quello che devo fare è trovare la crema di sesamo. Baci

    rispondere
  • Alimentarebiotico
    15.4.15

    Una bella ricetta che in realtà va bene con il tempo !

    rispondere
  • BiscottoM
    15.4.15

    Spero che i tuoi problemi non siano troppo seri, è saggio continuare l'attività del blog. È un buon diversivo e soprattutto i lettori, sono sicuro, divertiti a venire regolarmente a prendere le ricette, idee. Quindi grazie per la condivisione !
    Le foto sono ancora una volta super belle. I colori danno una spinta in più a questa magnifica primavera. Bravo 🙂

    rispondere
  • Sandra
    16.4.15

    Grazie per aver condiviso
    prendersi cura di se stessi
    possa la tua vita portarti gioia e felicità

    rispondere
  • Clementina
    18.4.15

    una ricetta molto carina ! Faccio spesso dei toast anche nelle serate pigre ^^

    tanti baci che tirano su il morale ! 😉

    rispondere
  • debito
    13.5.15

    Ronzio, una combinazione perfetta!
    non vedo l'ora di provare la tua ricetta 🙂
    Bella scoperta, Mi iscrivo !
    Debi

    rispondere
  • Maria la Lilla
    20.5.15

    Dio mio, Sono un grande fan dell'avocado e adoro l'hummus… Lo proverò velocemente !

    rispondere
    • Emilia
      21.5.15

      Quindi adorerai Marie, e poi il toast è così semplice e buono !

      rispondere
      • Maria la Lilla
        3.6.15

        Ho provato la tua ricetta questo pomeriggio, sul pane bianco, non sui toast (l'ufficio richiede…) ed è stato fantastico ! Grazie per l'idea, Sono sicuro che sarà un successo come aperitivo !

        rispondere