Картофельная лепешка со свежим луком и петрушкой
La tortilla de pommes de terre je suis sûre que vous connaissez, un tapas ultra connu et classique en Espagne que j’adore !!! En bref une omelette de pommes de terre, quoi ! Mais là c’est une version de tortilla de pommes de terre aux oignons frais et au persil que je vous propose.
Cela fait plusieurs fois que dans mon panier de légumes se trouve une botte d’oignons frais et que je ne sais jamais trop quoi en faire… Alors ce midi, et ce malgré la chaleur, j’ai pris mon courage à quatre mains et je me suis lancée (не в окно а…!) при приготовлении зеленой лепешки на обед (ну да, сэр приходит домой поесть, поэтому я не могу оставить его ни с чем !). Ну результат действительно очень хороший, он тает, оно хрустит, все, что я люблю !
И потом, это не так уж и просто сделать. !!!
Картофельная лепешка со свежим луком и петрушкой
Ингредиенты (налить 6-8 люди)
- 800 г картофеля
- 1 пучок свежего лука
- 40 cl d’huile d’olive
- 6 большие яйца
- 1 букет петрушки
- Щепотка чили
- Соль и перец
Описание
Разогрейте духовку до 200°.
Очистите картофель и нарежьте его толстыми ломтиками. 5 мм толщиной.
Нагрейте оливковое масло на сковороде, Добавьте картофель и перемешайте, чтобы он хорошо покрылся. Готовьте на среднем огне под крышкой 5 мин. Снимите крышку и дайте ему приготовиться 15 минуты.
В течение этого времени, мелко нарезаем лук и пучок петрушки.
Взбейте яйца, приправить и добавить перец чили.
Половину картофеля выложите в прямоугольную форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.. Накройте слоем лука и петрушки, затем повторите операцию один раз и вылейте сверху яйца..
Выпекать 25-30 минуты.
Подавать горячим, теплый или холодный !
Эмили
ЛедиМилонгера
17.7.13Ваша тортилья щедро украшена !
Эмили
18.7.13МерсIII
Клем
17.7.13ммм, она заставляет тебя так сильно этого хотеть!!
Эмили
18.7.13Спасибо, Клем. !
Оливия
17.7.13Эта тортилья заставляет меня очень хотеть ее, столь же щедро, сколь и аппетитно !!
Эмили
18.7.13Спасибо, мисс Оливия 😉
Мюриэль
17.7.13Слишком красивый ! я обожаю … Завтра я начну !
Эмили // byPlou
17.7.13Я не знал, что приготовить сегодня на ужин, это хорошо ! Жаль, что моего мужа здесь нет, ему бы это понравилось 🙂
Эмили
18.7.13^-^
Сандрин | Клубничный базилик
17.7.13Никогда не делала лепешки, но, кроме маленькой петрушки, мне не хватает не так уж и много… Список того, что я хочу попробовать от тебя, продолжает расти. !
Эмили
18.7.13О, спасибо, мисс Сандрин.…Я уверен, что твоим цыпочкам это понравится !
веропапиллы
17.7.13Эта тортилья очень вкусная, мои, я люблю это. Приветствую и добрый вечер. Веро
Блог большого пальца
18.7.13Насколько красива твоя тортилья?. Щедрый, насколько это возможно !
Эмили
18.7.13Спасибо мисс 😉
До Ла Фурми
23.7.13О боже, эта лепешка выглядит просто ужасно.!! Просто и хорошо! Идеально подходит для отдыха и даже тапас !! Спасибо за эту хорошую идею!
Эмили
23.7.13Спасибо большое муравей 😉