Veggie bo bueno
S’il y a bien un plat qu’on aime se faire avec Monsieur, c’est bien le bo bun et le veggie bo bun c’est notre plateau télé par excellence ! Et comme le plateau télé est passé à une limite de un par semaine (oui on essaye de renouer avec les bonnes habitudes de manger à table), en ce moment on se réserve ce petit moment devant top chef ! Comme vous l’aurez compris, je vous donne une base mais libre à vous de l’adapter à vos envies et aux saisons. Comme je suis une grande flemmarde dans l’âme et que je ne sais pas faire, j’achète mes nems de légumes tout prêts, lo que hace que el bo bun sea un plato súper sencillo. En lugar de rollitos de primavera, A nosotros también nos gusta ponerle tempeh o trozos de filete de lupino, pero tiene un sabor menos asiático., seamos sinceros !
Asà que salta, Nos estamos poniendo en hora asiática por una buena causa. (oui, porque el lunes es el año nuevo chino) y preparamos una ensalada súper rápida de hacer, Aunque estoy bastante seguro de que ya sois todos adictos. !
- 100 g de fideos de soja o arroz
- 1 zanahoria grande
- menta fresca
- Hojas de ensalada (aquà unas hojas de roble)
- unos rábanos
- 6 mini rollitos de primavera de verduras (o 3 gros)
- 1 un puñado de manà tostado
- PARA LA SALSA
- 2 cucharadas de puré de manÃ
- El jugo de un limon
- 1 cucharada de shoyu
- Unas gotas de tabasco
- para hacer la salsa, mezclar todos los ingredientes y agregar un poco de agua si es necesario.
- Cocine los fideos como se indica en el paquete., enjuagar y reservar.
- Rallar la zanahoria y cortar los rábanos en rodajas finas..
- Recalentar los rollitos de primavera 10 minutos en el horno y luego cortarlos en 4 o en 8 (y grueso).
- Arma el bo bun para esto, pon los fideos y la ensalada en el fondo del tazón., cubrir con zanahorias y rodajas de rábano. Terminar con los trozos de rollito de primavera., manà y hojas de menta.
- Servir con la salsa
castaña
5.2.16Oh maldita sea, baterÃa de nÃquel lo que me gusta, y cuervo, Lo adoro ! Y el mejor chef también., entonces lunes, Para nosotros también es un televisor 😉 Que tengas un buen fin de semana. !
Emilia
28.2.16Hola veo que no soy el único 😉
cecilecooks
5.2.16Las fotos son realmente magnÃficas. !!! Y terriblemente tentador… Me gustarÃa un plato bonito como estos para mis cenas., con o sin televisión.
Emilia
28.2.16Oh, muchas gracias señorita, es adorable :)
vida brillante
6.2.16Está bien, está bien.… tengo mucha hambre ahora! XD Realmente haces verdaderas maravillas.!
Besos xoxo
Emilia
28.2.16merciiii <3
Zevelyne
6.2.16Como siempre las fotos son magnÃficas y estoy salivando frente a mi pantalla a pesar de que es la hora del desayuno. !
Gracias por todas estas hermosas recetas..
Emilia
28.2.16Ahah encantada que te dan ganas hasta en el desayuno’ 😉
nina
2.3.16Huuum, a mà también me encantan los bo buns., especialmente con demasiadas pizcas de cilantro! Tus fotos realmente me dan ganas de verlas., estoy salivando, Creo que tendré que hacer uno pronto!
Emilia
24.3.16Entonces verás que te voy a parecer raro pero el cilantro y yo no somos amigos. !!!
nina
25.3.16ah pero no, no es raro en absoluto! Hay mucha gente a la que no le gusta, o incluso que mantienen un odio feroz por la cosa, Tanto es asà que los cientÃficos lo investigaron y descubrieron que para algunas personas (sobre ya no sé en qué base, probablemente genético), El cilantro tiene un sabor asociado al jabón.! Parece que consumirlo mezclado hace que este efecto desaparezca., pero bueno, si no te gusta, tampoco hay razón para forzarte!
Emilia
25.3.16Entonces diste en el clavo, Eso es exactamente, creo que sabe a jabón. (necesito buscar este estudio !) !!!
Vanina
27.8.16Miam j'adore le bo bun ! Lindas fotos !