Weekendje Megève – Toquicimes

Aujourd’hui on change un peu des recettes, je vous emmène à la découverte de Megève où j’ai passé le week-end fin octobre dernier. Invitée par l’office de tourisme de Megève dans le cadre de Toquicimes, un rendez-vous sur la gastronomie de montagne, j’ai pu découvrir ce joli village le temps d’un joli week-end d’automne. Au programme de ce week-end à Megève : Masterclass, workshops de photos et stylisme culinaire, découverte de la gastronomie montagnarde…

Arrivée sur place en fin de matinée, le programme débute sur la place du village avec le concours de farcement (ou farchement), oude specialiteit uit de Savoie en de Haute-Savoyard, waarvan er evenveel recepten en knowhow bestaan ​​als er dorpen in deze departementen zijn ! Om het allemaal op een rijtje te zetten, een mooie selectie chef-koks vormde de jury, inclusief de emblematische chef-kok 3 sterren Marc Veyrat.

Na een snelle lunch, ontmoeten op Père Sotieu-balie, een mooie banketbakkerij in het hart van Megève, in het gezelschap van Sandrine voor een workshop styling en culinaire fotografie rond de producten van de winkel. Ik moet zeggen dat het niet per se makkelijk is om een ​​verhaal te vertellen met producten die je niet zelf gekookt hebt., maar het is een interessante oefening en we hebben goed gelachen. Uiteraard hebben wij net zo lekker gegeten, zoals je je kunt voorstellen., Ik werd echt verliefd op de kastanjecake en de knapperige gianduja-achtige spread., we zullen dit allemaal nu moeten uitgeven of niet !

's Avonds zetten we onze koffers neer het Mont Blanc-hotel, legendarisch en historisch hotel in het centrum van Megève. Het is gewoon het wow-effect als je het hotel binnenkomt en de kamer was perfect in bergstijl. Blijkbaar, Ik heb wat rondgehangen in de spa met mijn vrienden, tegelijkertijd die zichzelf daarvan zouden hebben beroofd ! De ochtend, Ik probeer nog steeds het hotelontbijt (nou ja, duw oma toch niet onder druk), voordat u vertrekt Marie's boerderijen voor een tweede ontbijt/workshop nog steeds in het gezelschap van Sandrine.

Dus vertrokken we als groep te voet door Megève in de mist en ontdekten dit sublieme etablissement dat eruit ziet als een gigantisch chalet.. Er staat ons een gigantisch ontbijtbuffet te wachten, Ik zou nodig hebben 3 leeft om alles te proeven, maar ik geef toe dat ik vooral mijn zinnen heb gezet op de minutengekookte wafel met een bosbessencompote er bovenop, hebzuchtig mij ?!

Na dit ontbijt in brunchstijl gingen we terug naar het dorpsplein voor de fonduewedstrijd.. Fonduewedstrijd waarbij personen werden beoordeeld door chef-koks en een strijd tussen chef-koks, met een heel bijzondere fondue van een Italiaanse chef-kok op basis van bagna cauda (spreek “caoda” uit, Piemontese specialiteit op basis van ansjovis !).

Het is al tijd om Megève te verlaten, die ons verwelkomde onder deze prachtige zon (en dat is maar goed ook, want het weekend daarop ga ik je niet eens het weer uitleggen!), Het weekend ging heel snel voorbij, maar was erg druk ! Ik denk dat ik deze winter nog eens op bezoek ga., omdat ons werd verteld over een ijsbaan in de winter en ik geef toe dat Megève onder de sneeuw en verlicht magisch moet zijn !

Bedankt aan het hele Toquicimes-team voor dit verblijf, Naar het toeristenbureau van Megève en in het bijzonder Mélanie en haar team. Een geweldig weekend gedeeld met een team van bloggers en YouTubers : Lea van Mandarijnschil, van Sandrine uitAardbei & Ze zijn klaarC, van Celine uitChâtaigne's blog, de Johanna deMijn zoete kokosnoot, zij Sakura jouPetit Chou in Genève, van MarinaVoedsel voor houtstemming, door Willem vanGastrogon, van Jigmé, Marc en Pat uitYouCook-keuken en Gwenn vanWereld van lieverd

Ik hoop in ieder geval dat dit artikel je zin heeft gegeven om Megève te gaan ontdekken, en dat beloof ik, Ik kom snel terug met een recept !

Emilie