Whoopies de crema de castañas
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Whoopies de crema de castañas
Ingredientes (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 gramos de harina
- 100 g de mantequilla blanda
- 125 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 10 cl de leche
- 1 paquete de azúcar vainilla
- 1 c às de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 pizcas de sal
Pour la crème au beurre
- 80 g crema de castañas
- 70 g de mantequilla blanda
- 30 g de azúcar glas
- 1 C. a s. de farine de châtaigne
Descripción
Precalentar el horno a 180°.
para la masa, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate par petites quantités et continuez à fouetter.
Versez le lait et la crème et fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Mettez la préparation dans une poche à douille et formez de petit cercles en les espaçant bien.
poner a cocinar 10 min au four puis laissez refroidir.
Pour préparer la crème au beurre fouettez ensemble tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange bien lié.
Garnir les whoopies avec la crème au beurre et c’est prêt !
Buena degustación.
Emilia
El zorro y las uvas
26.1.13Justement, j’ai de la crème de marron qui traîne !
gracias por compartir !
just in the kitchen
14.4.14cette recette et très bonne j’en ai fais une vidéo sur youtube je les aussi teste avec du Nutella !!! miam mais moins bon qua la crème de marron
Emilia
14.4.14Merciii
Clément faugier
9.2.16Buenas noches, je vais partager une de vos belles recettes.