Whoopies de crema de castañas
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Whoopies de crema de castañas
Ingredientes (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 gramos de harina
- 100 g de mantequilla blanda
- 125 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 10 cl de leche
- 1 paquete de azúcar vainilla
- 1 c às de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 pizcas de sal
Pour la crème au beurre
- 80 g crema de castañas
- 70 g de mantequilla blanda
- 30 g de azúcar glas
- 1 C. a s. de farine de châtaigne
Descripción
Precalentar el horno a 180°.
para la masa, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, levadura y bicarbonato en pequeñas cantidades y seguir batiendo.
Vierta la leche y la nata y bata hasta que quede suave..
Pon la mezcla en una manga pastelera y forma pequeños cÃrculos, espaciándolos bien..
poner a cocinar 10 min en el horno y luego dejar enfriar.
Para preparar la crema de mantequilla, mezcle todos los ingredientes hasta obtener una mezcla bien combinada..
Cubre los whoopies con la crema de mantequilla y listo. !
Buena degustación.
Emilia
El zorro y las uvas
26.1.13Exactamente, Tengo crema de castañas por ahà !
gracias por compartir !
solo en la cocina
14.4.14esta receta es muy buena hice un video en youtube también las probé con Nutella !!! muy rico pero no tan bueno como la crema de castañas
Emilia
14.4.14Merciii
Clemente Faugier
9.2.16Buenas noches, Voy a compartir una de tus hermosas recetas..