Barras de sorvete de chocolate cru {vegano – sem glúten}
Bon je dois vous avouer quelque chose, je viens de retrouver cette recette au fond d’un placard poussiéreux de ma galerie photo et elle date de plus d’un an (hum hum) ! Bref je me suis dis que ça serait dommage de ne pas la partager avec vous, car j’ai encore le souvenir que ces barres glacées crues étaient à tomber (ahhhhh l’apesanteur !). #Petitpointmétéodujour : ici c’est alerte canicule, 30 degrés à l’intérieur (normal quoi l’été à Grenoble !) ce qui me donne l’impression de vivre dans mon four (sauf que je ne suis pas un croissant) e eu nem falo com você quando tenho um bebê em babywearing, ou seja, metade do tempo ! Bem, eu paro de reclamar e viro com você (não olhe para trás é uma maneira de falar !) a esta pequena receita. Tudo é cru, então não há necessidade de cozinhar e também é super bom para nós todos esses superalimentos (está começando a fazer muitos supers em uma única frase !). Não me agradeça por este ótimo artigo, Eu comi palhaço esta manhã !
Deixo-te, Acho que vou voltar a fazer essas barrinhas de sorvete enquanto tomo um limonada !
- PARA A BASE
- 170 g trigo sarraceno
- 130 g de tâmaras
- 80 g castanha de caju
- 45 ml de xarope de agave
- 25 ml de arroz ou leite de amêndoa
- 25 g de cacau cru em pó
- PARA GELADO
- 2 bananas
- 30 g óleo de coco
- 3 colheres de sopa de xarope de agave
- 2 colheres de sopa de cacau cru em pó
- PARA O GLAZE
- 2 colheres de sopa de cacau cru em pó
- 20 g manteiga de cacau crua ou óleo de coco
- para a base, misture grosseiramente o trigo sarraceno, castanha de caju e as tâmaras e depois adicionar aos poucos o leite vegetal e o xarope de agave. Finalize adicionando o cacau.
- Espalhe em um prato quadrado ou retangular.
- Em seguida, misture as bananas com a calda de agave, óleo de coco e cacau e despeje sobre a mistura de tâmaras/nozes/trigo sarraceno.
- Reserve no congelador 3 horas.
- corte em barras ou quadrados, misture o cacau e a manteiga de cacau e despeje sobre as barras antes de saborear !
Sandrine | Morango & Manjericão
2.8.17Parece super bom ! A onda de calor obriga aqui também, eu teria feito meu gosto 🙂
Emilie
7.8.17Obrigada minha linda 😉
Marina
2.8.17Boa noite,
Pergunta que pode parecer boba… trigo sarraceno, deve ser cru ou cozido?
Emilie
7.8.17ele é cru 😉
Quanto
3.8.17Estas barras parecem terrivelmente deliciosas ! Também estou em alerta de onda de calor. (38 graus esperados esta tarde) e me refresco com suco de limão e chá de maio, Eu sinto por você e seu bebê
Tenha um bom dia 🙂
Emilie
7.8.17Obrigado Elo como te entendo aqui também tentamos nos refrescar como podemos !!!
Bom dia 🙂
muriel
3.8.17Demasiado alto este pequeno comentário 😉
estilo de vida de mel
3.8.17Parece realmente delicioso !
e as fotos estão ótimas !!
Beijos
Emilie
7.8.17Obrigada Mel 😉