Bundt bananbröd med kastanjkräm {vegan}
Ah la saison des châtaignes… rien que pour ça (et les champignons !) j’adore l’automne (bon mais ça compense, parce que la pluie suis pas fan !). Allier la banane à la crème de marrons ça n’est pas la première idée qui me serait venue à l’esprit, mais en voyant mon pot de Kastanjkräm dans le placard je me suis dit… pourquoi pas !!! Et le résultat, c’est que ce bundt banana bread rentre dans ma catégorie de gâteau « comfort food », et je crois que le cœur de crème de marrons et le glaçage y sont pour beaucoup (frosseri när du håller om oss !). En plus c’est juste ultra-rapide à faire comme gâteau et ne vous inquiétez pas, si vous n’avez pas de moule à bundt cake, vous pourrez toujours le faire dans un simple moule à cake.
Enfin bref c’est moelleux, c’est gourmand et c’est joli… c’est donc juste parfait pour un dimanche après-midi pluvieux, avec une bonne tasse de thé, un café, un smoothie… mais ça, c’est à vous de choisir !!!
- 100 g mjöl
- 30 g majsstärkelse
- 3 bananer
- 100 g äppelmos
- 50 g rörsocker
- 30 ml druvkärneolja
- 1/2 paket jäst
- 1 tesked bakpulver
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 250 g kastanjekräm
- FÖR GLASYREN
- 50 g florsocker
- 50 g kastanjekräm
- 3 nyckeln till vatten
- Värm ugnen till 180°.
- Lägg i mjölet, stärkelse, jäst och bakpulver i en salladsskål.
- Mosa bananerna med en gaffel och tillsätt dem i mjölet.
- Tillsätt sedan resten av ingredienserna i skålen., mélangez sans trop travailler la pâte. Versez la moitié de la pâte dans un moule à bundt cake anti-adhésif puis ajoutez la crème de marrons en formant un boudin. Terminez avec le reste de la pâte.
- Baka 35-40 minuter.
- Låt svalna 10 minuter och ta sedan av formen.
- För att förbereda frostingen, värm vattnet, retirez du feu et ajoutez le sucre glace et la crème de marrons.
- Versez sur le gâteau une fois refroidi.
Emilie
bree13
1.12.14Vad gott det ser ut !
Emilie
3.12.14Merci Bree 😉
Pauline
1.12.14Découvrir ce genre d’article un lundi matin venteux et quasi pluvieux, ça remonte le moral ! Si seulement je pouvais avoir une petite part là, direkt, maintenant je serais aux anges !
La crème de marrons c’est une institution ici, on la mange à la petite cuillère mais chut c’est bien trop indécent de dévoiler ça !!!!!
Emilie
3.12.14Ah oui la crème de marrons à la petite cuillère ou en tubes…la régression totale !!!
J’aurais été ravie de t’envoyer une part mais si tu me dis que la crème de marrons est une institution chez toi c’est que nous devons ne pas être très loin l’une de l’autre !!!
blossom-chan
2.12.14Une recette qui m’a l’air très gourmande ! 😀
Mums !
Emilie
3.12.14Åh ja ! Tack 😀
Royal Chill
3.12.14Mon Dieu ! Quelle tuerie ! Et les photos… Bref on adore, on a plus de mots 😀
Kyssar !
Emilie
3.12.14Oh les filles, z’êtes toujours adorables… merci ! Et pourtant je n’était pas fan de ma série !!!
Et puis les marrons en ce moment ça vous connait !