Tartelettes rustiques à la rhubarbe {vegan – sans gluten}

Je crois que je pourrais dire que le blog connait une petite baisse de régime ces derniers mois... je ne suis pas très présente(et c'est peu dire), d'une parce que je manque un peu de motivation et j'ai du mal à retrouver ma créativité parce que le chantier et le déménagement m'ont pompé toute mon énergie et que j'ai l'impression que rien n'avance dans l'aménagement de l’appartement. Alors oui il faudrait que j'apprenne à lâcher prise (ahhhh si seulement...) et me dire que la pièce remplie de cartons, la pile de linge qui atteint presque le plafond (je n’exagère même ...

Galette frangipane au chocolat {sans lait}

22.01.2017 0

Ça n'est pas parce que l'épiphanie ne dure qu'un jour que l'on doit être privé de galette le reste du mois de janvier ! Cette année j'ai décidé de m'attaquer à la recette de la galette frangipane alors que Monsieur préfère la galette à la crème d'amande (oui je suis un peu rebelle !) mais pour l'amadouer j'ai quand même fais une version de frangipane au chocolat (qui n'aime pas le chocolat me jette la première pierre). Je rappelle pour ceux qui se trouve au fond que la frangipane c'est un mélange de crème d'amandes et de crème pâtissière, et ...

Linzertorte {sans lait}

15.12.2016 2

Ça y est, le compte à rebours jusqu'à Noël est lancé, il vous ne reste plus que 10 jours pour trouver des idées de repas de fête et pour les retardataires finir les cadeaux, faire le sapin, penser à la déco de table et lancer les invitations du réveillon (j'en passe et des meilleurs) ! Comme je vous l'ai annoncé il y a quelques jours, vous aurez le droit comme chaque année à votre petit cadeau, 10 recettes de Noël soit une par jour jusqu'au 24 décembre pour vous donner des idées pour un Noël veggie. On commence donc les ...

Tarte aux pommes et aux châtaignes {sans gluten – sans lait}

07.12.2016 2

Faire une série de photos dans un lieu qui nous est inconnu en terme de lumière est toujours un peu déstabilisant, mais c'est aussi ça sortir de sa zone de confort. En fait, cette tarte aux pommes je n'avais pas vraiment prévue de la photographier à la base, nous n'étions pas chez nous et je n'avais pas grand chose sous la main pour le stylisme. Mais quand elle est sortie du four je me suis dis que ça serait dommage de ne pas la partager avec vous. Alors, je me suis sortie bouger les miches et j'ai fait un petit ...

Tartelettes figues, ricotta et pistache

15.11.2016 6

S'il y a bien quelque chose qui nous divise avec Monsieur c'est bien la question de l'utilisation du fromage dans un dessert. Que ce soit pour ces tartelettes figues, le mutabbaq ou encore le cheesecake, Monsieur n'est définitivement pas fan alors que moi si ! Bref de temps en temps je me fais plaisir (il n'y a pas de mal à se faire plaisir non ?!) et j'associe fruits et fromage comme ici avec les figues et la ricotta. Bon je sais, c'est vraiment la saison des toutes dernières figues mais que voulez-vous je suis tellement accro que j'en profite ...