Яблочные и малиновые обороты {веган}
Ah les chaussons aux pommes… je sais pas vous mais par chez nous c’est une viennoiserie au goût de l’enfance, que toute la famille apprécie. La saison des pommes est de retour alors c’est partie pour les compotes, tartes, tatin, печеные яблоки & Co mais aussi les chaussons (même si vous avez froids aux pieds, pas les charentaises hein !!!). Et puis les chaussons aux pommes c’est quand même ultra simple à réaliser, ça ne vous demandera que 5 ингредиенты ! Ici c’est une version pomme/framboise que je vous propose, alors oui c’est vrai c’est déjà la toute fin de la saison des framboises, mais pas de panique, si vous n’en trouvez plus des fraîches, vous pouvez en utiliser des surgelées (promis je ne dirais rien car j’en ai moi-même utilisés pour la photo !). Pour les gourmands qui ne peuvent pas attendre, les chaussons aux pommes sont à dégustez encore chaud et oui, это даже лучше !
La version du jour est vegan avec une pâte feuilletée à la margarine et une dorure au lait végétal mais libre à vous de choisir une pâte feuilletée pur beurre et de dorer à l’œuf. A vos fourneaux, ça réchauffe !!!
- 1 abaisse de pâte feuilletée de 250 г (sans beurre pour moi)
- 4 яблоки
- 250 г малины
- De la cassonade
- растительное молоко
- Commencez par réaliser la compote. Для этого, épluchez et coupez les pommes en morceaux et mettez-les dans une casserole avec les framboises et une cuillère à soupe d'eau. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая. Дайте остыть.
- Разогрейте духовку до 220°.
- Coupez la pâte feuilletée étalée sur 3 mm en rectangles de 8 см на 20 см.
- Mouillez les bords de la pâte avec un pinceau puis ajoutez la compote sur une moitié de pâte en laissant libre les bords. Refermez le chausson en appuyant bien sur les bords afin de souder la pâte. Faites de même avec le reste des chaussons et disposez-les sur une plaque allant au four.
- Dorez la pâte au lait végétal puis entaillez-la joliment. Terminez en saupoudrant les chaussons de cassonade.
- Выпекать 10-15 минуты.
Эмили
sh♥wanna
15.10.15Ой ! это заставляет меня хотеть так много ! et tes photos sont superbe ♥
Эмили
8.11.15Большое спасибо, я тронут !
Аманда
15.10.15Hmm tu me fais toujours rêver avec tes recettes! Celle-ci me fais déjà saliver ! Vraiment bravo pour tes jolies photos. Je suis très impressionée!
Эмили
8.11.15Мерси, merci et encore merci Amandine <3
БупКук
15.10.15qu’ils ont l’air booons =P
Эмили
8.11.15Oh ça je confirme, vite dévorés !!!
Клэр
15.10.15Le chausson aux pommes était ma viennoiserie préférée étant petite.
On a plein de pommes à la maison, voilà une idée de recette qui change de la tarte ou de la compote. Et avec quelques framboises en plus… мммххх !! ça donne envie de s’y mettre !
Эмили
8.11.15Ah oui c’est aussi celle de Monsieur 😉
Лия (Наслаждайтесь жизнью)
15.10.15Ca a l’air tellement simple à réaliser! J’aime trop les chaussons aux pommes et je pense que la combinaison avec la framboise me plairait car c’est mon fruit préféré 🙂
Les photos sont juste superbes aussi!
Лия
http://www.savourelavie.com
Эмили
8.11.15Большое спасибо Леа, c’est vrai que c’est super simple à faire 😉
Сесилекукс
16.10.15Ummm, ils sont très jolis et bien réguliers. Je ne suis pas très chausson parce que je trouve que souvent il y a beaucoup de pâtes et peu de fruits…mais les tiens ont l’air d’avoir de belles proportions.
Эмили
8.11.15Oui la pâte feuilletée était abaissée très fine, j’aime aussi comme ça 😉
Шарлотта
16.10.15Je viens tout juste de découvrir ton blog. Tes recettes ont l’air toutes aussi délicieuses j’ai hâte de les essayer. Bon vendredi!
Эмили
8.11.15Merci beaucoup Charlotte !
Хороший день 😉
chezoumhasna
16.10.15Super ces chaussons aux pommes!!
Dis moi je recherche une recette de pâte feuilletée sans beurre car mon fils est allergique au plv et je me demandais comment tu fais ?
ya t’il la recette sur ton blog?
Car la seule margarine que j’ai trouvé sans lactose est molle.. pas top pour la pâte feuilletée
Мерси
Эмили
8.11.15La pâte feuilletée, je l’achète en épicerie bio car certaines sont faites à base de margarine végétale donc pas de soucis pour les PLV !
Шеф-повару
17.10.15Miam ces chaussons donnent faim !!
Эмили
8.11.15Спасибо, мисс !
Луиза
19.10.15Ils me donnent super envie ! J’adore l’association pomme – малина.
Эмили
8.11.15Спасибо, Луиза., c’est vrai que l’association est top !
Touffette
19.10.15Бонжур
Vos recettes me plaisent beaucoup ,je vais essayer quelques desserts ou plats pour voir ce que cela donne .Je suis au régime weightwatchers mais cela n’empêche pas de se faire plaisir.
Эмили
8.11.15Merci Touffette, hâte de savoir si ça vous a plu !
Фудбиотик
20.10.15Je pourrais croquer mon écran juste à cause des photos et des ingrédients ! Inconditionnelle de framboises, il me faut tester !
Эмили
8.11.15Ah oui et puis hors saison avec des framboises surgelées ça passe aussi !
Фудбиотик
16.11.15J’ai des framboises du jardin de ma grand-mère qui me sont transmises en boîtes carte d’or pour que je les congèles et me régale toute l’année ça tombe bien 🙂
Эмили
15.12.15Oh oui ça c’est une bonne idée, ici c’est picard qui nous dépanne !!!
Zineb
20.10.15Ils ont l’air délicieux et tes photos sont superbes ♥
Эмили
8.11.15Merci beaucoup Zineb 😉